>> 当前位置:首页 - 产品 - 厦门酥性韧性饼干生产线供应厂家 上海外帆食品机械供应

厦门酥性韧性饼干生产线供应厂家 上海外帆食品机械供应

信息介绍 / Information introduction

烘烤隧道炉的操作原理:1、当炉温升到烧烤饼干需要的温度时,饼干即可进炉,并根据烘烤要求调整炉带的线速度至正常工作状态。2、烤炉运行时,应按照饼干的不同品种掌握炉温,控制含水量,厦门酥性韧性饼干生产线供应厂家,观察饼干的烘烤质量,如色泽是否均匀等,若发现烘烤饼干的质量有问题应及时采取调整措施。随时观察烤炉的加热和传动部分,如发现异常情况应立即采取措施,排除故障,厦门酥性韧性饼干生产线供应厂家。3、停止生产时,应先切断全部的电源,然后适量放松炉带,根据实际情况,让炉带继续运行一断时间,全炉带均匀缓慢地冷却到较低温度,以减少炉带的应力集中,厦门酥性韧性饼干生产线供应厂家。4、当炉温冷却到100°时,关闭电动机电源,使炉带停止运动,后将炉带放松至操作前的初始位置。为了节省整个流水线占地,饼干生产线中的转弯机采用180度转弯胶带传动。厦门酥性韧性饼干生产线供应厂家

和面机安全操作规程:1、操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘到工作帽内。2、各班次都必须指定熟悉设备性能的专人使用。3、开启前检查电器各部分是否绝缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。4、按机器规定一次和面是投入干面粉,不准超负荷运传。5、按照机器维护要求定期加油。6、在和面时,应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内,以免发生危险事故。7、取面时必须断电,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点车,不准一人取面另一人点车。8、运转为不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应停机检查、维修。宁波卡通饼干机械哪家好饼干生产线中的转弯机具有90°,180°和直线多种形式,适用于不同的厂房要求。

隧道式饼干烤炉(燃料可选电,天然气,导热油):该炉由炉体,网带传动装置,排潮系统,红外线电热管及电控系统组成炉体内膛采用不锈钢板制造,有利于热效率的提高。配有网带纠偏轮和机械纠编机构,从而保证烤炉能连续正常生产。排潮系统装有调节阀门,便于控制炉膛内温度和湿度。热源为组合式远红外线电热管、合理排布,以提高电加热元件的利用率,每节炉带电热指示功能,选用好的电器元件进行自动化控制,是生产各类饼干的全功能烤炉。分节组装,每节底盘下装有轮子,运输、安装方便。网带炉用金属网带作为食品烘烤输送带,烘烤效果好,产量高。电气元件、仪表、温度指示控制仪等集装于一控制台内,操作件都装在控制台面板上。

桃酥饼干的制作工艺步骤是怎样的?桃酥饼干机采用无级调速电机,生产速度可根据生产需要自由控制。自动撒芝麻、瓜子仁等原料。采用对辊式工作方式,脱模效率高,确保原料口味不变。自动摆盘,摆好盘后,可直接拿去烘烤,省去专门的摆盘人员。适用手推式隧道炉(用电型隧道炉、烧煤导热油型隧道炉)、手动导链型隧道炉、电动导链型隧道炉。桃酥饼干制作工艺步骤:1、面团调制:先将糖、油、蛋品、膨松剂等辅料导入搅拌机内均匀搅拌成乳浊液,然后将过筛后的面粉、淀粉倒入调粉机内,混合均匀即可。2、辊轧:面团调制后不需要静置即可轧片,一般以3-7次单向往复辊轧即可,也可采用单向一次辊轧,轧好的面片厚度约为2-4mm厚。3、成型:一般桃酥饼干用辊切成型,实验只能用手工成型。4、烘烤:先预热烤箱,上火180℃,下火150℃,烘烤3.5-5min。5、冷却:桃酥饼干出炉后应及时冷却,使温度降到25-35℃,一般可采用自然冷却法。滚印饼干成型机结构简单,分离刀装有可调装置,能调整到较佳位置。

饼干生产线的分类及特点:韧性饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂、改良剂与其他辅料,经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花,外观光滑,表面平整,有针眼,断面有层次,口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。发酵(苏打)饼:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,酵母为疏松剂,加入各种辅料,经发酵、调粉、辊压、叠层、烘烤制成的松脆、具有发酵制品特有香味的焙烤食品。发酵饼又称巧克力架,按其配方分为咸发酵饼和甜发酵饼。饼干整理机台采用先进变频器进行无级调速,速度稳定,高效节能。宁波卡通饼干机械哪家好

饼干夹心机特点:自动温度控制,保证夹心馅料恒温。厦门酥性韧性饼干生产线供应厂家

饼干机生产线清洁工作须知:饼干机生产线是一次性作出大批量饼干等食品的设备,设备內部相对性非常复杂,有非常多的关键点一部分,在应用结束时应该按时搞好清理工作。饼干机生产线操作流程中免不了有碎渣和操作不慎落入设备角落里的饼干,细小角落里不容易发现,時间长了变质会污染新鮮食材,因此务必要按时消毒,终究饼干机生产线是制作食品的设备,食品卫生安全务必高度重视。那麼在清理是应该要留意这几点:1.准备清理前检查开关电源是否断开确保清理人员的生命安全,2.清理时留意关键点和角落里的清理,及时清理能够确保食品卫生安全,3.清理时要细心当心避免受损设备,能够增加饼干机生产线的使用期,确保设备安全性。以上三点,是清理饼干机生产线时的三个安全性需知,即生命安全、食品卫生安全、设备安全性,搞好关键点能够生产更高质量的产品。厦门酥性韧性饼干生产线供应厂家

上海外帆食品机械有限公司坐落于上海市奉贤区星火开发区阳明路1号6幢3层306厂房,是集设计、开发、生产、销售、售后服务于一体,食品、饮料的生产型企业。公司在行业内发展多年,持续为用户提供整套全自动饼干生产线设备,全自动蛋糕生产线设备,糖果机械设备的解决方案。本公司主要从事全自动饼干生产线设备,全自动蛋糕生产线设备,糖果机械设备领域内的全自动饼干生产线设备,全自动蛋糕生产线设备,糖果机械设备等产品的研究开发。拥有一支研发能力强、成果丰硕的技术队伍。公司先后与行业上游与下游企业建立了长期合作的关系。外帆以符合行业标准的产品质量为目标,并始终如一地坚守这一原则,正是这种高标准的自我要求,产品获得市场及消费者的高度认可。我们本着客户满意的原则为客户提供全自动饼干生产线设备,全自动蛋糕生产线设备,糖果机械设备产品售前服务,为客户提供周到的售后服务。价格低廉优惠,服务周到,欢迎您的来电!

免责声明: 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息,均来源于其对应的用户,本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题,请及时与本网联系,我们将核实后进行删除,本网站对此声明具有最终解释权。

查看全部介绍
推荐产品  / Recommended Products