磁力杀菌是把需消毒杀菌的食品放于磁场中，在一定磁场强度作用下，使食品在常温下起到杀菌作用。由于这种杀菌方式不需加热，具有广谱杀菌作用，经处理后的食品，其风味和品质不受影响，可以用于气体,液体如饮料、流动食品、调味料,和固体粉末及医疗卫生器具等。尤其在清酒的杀菌上，清酒一般采用加热杀菌法杀菌,但加热会影响清酒质量，苏州果汁低温杀菌设备定制,因为清酒含有一定量的蛋白等悬浮物,所以也不适于使用紫外线等杀菌法杀菌。但是在磁通量为5700高斯的时候，苏州果汁低温杀菌设备定制，苏州果汁低温杀菌设备定制,经过处理24小时,里面的细菌存活率低于20%。威正达灭菌机1的灯可安装在空气管道里，位于盘管的前端，或装在固定于墙上的架子上。苏州果汁低温杀菌设备定制

高压电场脉冲杀菌是将食品置于两个电极间产生的瞬间高压电场中，由于高压电脉冲(HEEP)能破坏细菌的细胞膜，改变其通透性，从而杀死细胞。高压脉冲电场的获得有2种方法。一种是利用LC振荡电路原理，先用高压电源对一组电容器进行充电，将电容器与一个电感线圈及处理室的电极相连，电容器放电时产生的高频指数脉冲衰减波即加在两个电极上形成高压脉冲电场。由于LC电路放电极快，在几十至几百个微秒内即可以将电场能量释放完毕，利用自动控制装置，对LC振荡器电路进行连续的充电与放电，可以在几十毫秒内完成杀菌过程。另一种是利用特定的高频高压变压器来得到持续的高压脉冲电场。杀菌用的高压脉冲电场强度一般为15～100kV/cm，脉冲频率为1～100kHz，放电频率为1～20kHz。苏州果汁低温杀菌设备定制威正达的紫外线的杀菌作用在于促使细胞质的变性。

保证食物安全，延长食品保质期的基本方法是杀菌，冷杀菌技术也叫做非热杀菌技术，冷杀菌和常见的加热杀菌技术相比，在杀菌过程中，食品的温度不升高或者升温很小，就可以避免高温对食品的营养，风味，质地还有色泽的不良影响，特别是对于热敏性较强的果品，蔬菜制品的杀菌。冷杀菌技术主要有超高压杀菌（HPP杀菌），高脉冲电场杀菌，微波杀菌，超声波杀菌，灭菌机1，臭氧杀菌等，这些杀菌技术在食品饮料加工生产线中运用比较多。

环氯乙烷低温灭菌：环氧乙烷对细菌(包括结核杆菌)、芽孢、立克次体及病毒等各种微生物均具有杀灭作用，属于广谱杀菌剂。其灭菌机制是与细菌蛋白质分子、酶、核酸中的氨基、羟基、羧基或巯基相结合，对菌体细胞的代谢产生不可逆的破坏，从而达到灭菌作用。①环氧乙烷被认为是目前灭菌效果比较好的化学灭菌剂，可杀灭包括细菌芽孢在内的所有微生物；②穿透性强，可用于各种难通透部位的灭菌，如有些较细、较长的导管，用其他灭菌方法很难达到灭菌效果，只能用环氧乙烷低温灭菌或辐照；③环氧乙烷杀灭微生物是利用烷基化原理，而非氧化过程，所以对物品损坏小，对不耐热精密仪器灭菌有着独特的用途；④灭菌物品保存时间长，可长达336d;⑤灭菌时可用各种包装材料包裹，便于储存、运输，打开包裹即可使用；⑥有完善的化学、生物监测手段，从而可以有效地控制灭菌质量，及时发现灭菌失败的包裹。威正达低温杀菌方法在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢;温度越高，繁殖越快。

低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。通常使用100℃以下的温度。由于低温杀菌后，食品中的菌残存较多，为了延长产品的货架期，再使用冷藏、发酵、加入添加剂、脱氧等加工技术。该法主要适用于pH4.5以下的酸性食品及采用较强加热处理会明显导致品质降低的食品。在近几年，对牛奶及保存期较短的商品也采用该法。在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢;温度越高，繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃-37℃)。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的更适生长温度和耐热、耐冷能力。低温杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。威正达的超声波杀菌较之传统高温加热杀菌工艺，超声作用既不改变食品的色、香、味，也不会破坏食品组分。江苏石榴低温杀菌设备设备

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环氯乙烷低温灭菌的适用范围很广，它使用于不同的产品，不同场合，例如：①硬式和软式内镜，如关节镜、气管镜、胃镜、肠镜、尿道镜、耳镜等；②医疗设备，如麻醉设备、人工肾、心肺机、血液透析器等；③器械，如牙钻、外科手术器械、显微手术器械、压力计、针头等；④橡胶制品，如外科手套、引流管、气管插管等；⑤塑料制品，如起搏器、心瓣膜、介入医用支架、培养皿、一次性诊疗用品等；⑥其他，如书、线形探条、温度计、缝线等。苏州果汁低温杀菌设备定制

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