本试验发现常温下（20益）MPa相对真空度包装处理能够很好保持绿豆芽的外观形态，但是第2天袋内(A)和ABTS自由基(B)力的影响图6贮藏过程中低温和适度真空包装处理对绿豆芽CAT活性(A)和SOD活性(B)的影响Effectoflowtemperatureandmoderatevacuum-packagingtreatmentsonCAT(A)andSOD(B)activitiesofmungbeansproutsduringstorage胡婷婷，等：真空包装结合低温处理对绿豆芽采后生理和品质的影响13保鲜与加工StorageandProcess联系邮箱院bxyjg@，温州自动化魔芋爽包装机供应，温州自动化魔芋爽包装机供应，温州自动化魔芋爽包装机供应。袋内真空度越高，气味越浓。 浙江名博机械魔芋爽包装机适合包装糕点等食品！！温州自动化魔芋爽包装机供应

    取上清液用紫外分光光度计测定532、600、450nm处的吸光度值。。参照Velikova等[19]的方法，略有改动。取1g绿豆芽茎放入到预冷的研钵中，加入5mL预冷的（m/V）三氯乙酸（TCA），研磨成匀浆，在4益下以12000r/min离心20min。取50滋L上清液加到96微孔板中，再加200滋L1mol/LKI溶液（TCA配制，25益暗反应30min后，390nm处测吸光度值。：按照Xu等[20]和Wei等[21]的方法，略加改动。取，加入5mL**/水/乙酸（70颐）混合液，超声提取20min，10000r/min离心10min。上清液用于后续测定。总酚含量测定：利用福林酚试剂法测定总酚含量。参照Subedi等[22]的方法，稍作修改。 温州自动化魔芋爽包装机生产厂浙江名博机械包装机适合包装萝卜干等物料！！

    贮藏的**天对照组自由基力都高于3个处理组，3个处理组间差异不明显。由图5A可知，第3天到第5天低温处理组的DPPH自由基能力上升，而复合处理组变化不明显；在第5天至第7天，复合处理组的DPPH自由基能力上升。比较图5A和图5B可知，3~7d低温和复合处理组间DPPH自由基和ABTS自由基力变化趋势相同。，贮藏的**天，绿豆芽中的CAT活性先上升后下降；贮藏第2天，CK组绿豆芽CAT活性高于3个处理组（P＜），三个处理组间差异不明显；第3天，4个不同的处理CAT活性下降，与第2天相比，CK组、VP组、4益组和4益+VP组的CAT活性分别下降了、、。在4益下贮藏的第5天，CAT活性升高，4益处理组高于4益+VP组（P＜）。

    daa胡婷婷，等：真空包装结合低温处理对绿豆芽采后生理和品质的影响11保鲜与加工。测定指标下胚轴宽下胚轴硬度白度值(L*)a*值b*值绿豆芽，当植物遭受逆境胁迫时，活性氧能力下降，活性氧积累，产生膜脂过氧化，加速果蔬衰老进程[29]。膜脂过氧化导致膜结构发生改变，膜功能遭到破坏，是采后果蔬品质降低的重要原因[30-31]。丙二醛（MDA）作为膜脂过氧化的产物，其含量是膜脂过氧化程度的反应，在研究中一般测定MDA含量来指示细胞膜破坏程度。由图3可知，4益和VP处理可以MDA和H2O2含量的上升。由图3A可以看出，第1天对照组绿豆芽的MDA含量高于3个处理组（P＜），VP处理的MDA含量高于另两个处理组（P＜）。4益和4益+VP处理组的绿豆芽的MDA含量只在贮藏的第7天出现差异（P＜），其中4益处理高于复合处理。 浙江名博机械魔芋爽包装机适合包装魔芋爽，薯片等各类食品！！

    真空包装机技术领域本发明总体上涉及包装机，并且更具体地涉及一种具有用于在包装的内部容积中的空气被抽空之后密封包装的组件的真空包装机。常规地，提供一种具有抽气室的真空包装机，在密封期间，抽气室位于其中。在这样的装置中，密封杆组件设置在腔室内，并且可以在存储位置和密封位置之间移动。密封条组件包括由电绝缘材料形成的细长密封条，在密封条上延伸的密封线，用于在存储位置和密封位置之间移动密封条的机构以及用于向密封件供电的单独电路线。电路包括从密封线的端部延伸出腔室到电源的线。因为从密封线末端伸出的线在机器的每个密封周期中必须弯曲两次，所以线材料的疲劳失效会限制密封条组件的使用寿命。此外，通过将线与移动机构隔离并引导它们在没有提供电线分离点的情况下从腔室中取出密封棒组件的修理或更换是很复杂的，因为很难取出密封棒。 浙江名博机械魔芋爽包装机适合包装海带丝等食品！！温州自动化魔芋爽包装机生产厂

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    且的脆性未被破坏，其越多表示效果越好。172投稿平台院，CaCl2浓度为，CaCl2浓度为，因此选择。，可以客观反映产品的可接受度。由表6可见，影响即食碱蓬菜感官品质各因素主次顺序为：A＞B＞D＞C，即白醋添加量对即食碱蓬菜的感官品质影响比较大，其次是白砂糖和辣椒油添加量，食盐添加量的影响**小，比较好调味配方组合为：1AB2C2D2，即白醋6g，白砂糖5g，食盐g，辣椒油g，按此调味配方制得的即食酸甜碱蓬菜的感官评分为。，营养价值损失越少。 温州自动化魔芋爽包装机供应

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