喷淋杀菌机连续式喷淋杀菌机是专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备,是物料通过杀菌、冷却达到延长保质期目的的理想设备,特别是自动化生产线必备的二次灭菌设备。可根据用户对不同产品的预热、杀菌、预冷、冷却的不同工艺。设备特点:一.输送带为高可靠性度耐高温塑料链网,长期使用不变形二.喷淋头采用不锈钢高压雾化喷头,喷淋雾化温度更均匀三.循环水泵采用杭州南方立式管道泵,压力足四.主轴电机采用变频输送,速度15-30分钟可调五.热水采用板式换热器间接加热,常州生物肥杀菌机生产厂家,杜绝杀菌过程中产品二次污染六.温控系统采用进口斯派莎克或者德国宝德,常州生物肥杀菌机生产厂家,温控更准更稳定。链板式巴氏杀菌机采用蒸汽或者电进行加热,常州生物肥杀菌机生产厂家,通过水浴进行杀菌,杀菌温度为0-98度可控。常州生物肥杀菌机生产厂家
巴氏杀菌机,今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。盐城酵素杀菌机需要多少钱水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,合格的完成产品的灭菌工艺。
管式杀菌机,采用管式换热器,不易结垢,用于牛奶,果汁,冰淇淋,番茄酱,啤酒,蛋制品等物料瞬时超高温杀菌,设备特点:一.设计精密的蒸汽控制系统,温差精度:±0.5-1℃,二.杀菌温度不够,自动回流,三.密闭式物料桶,CIP清洗无残留,四.热水采用钎焊式板式换热器,效能更高。五、有热回收功能,可以回收达到杀菌物料降温阶段的热量,节约能量,加热有蒸汽直接加热,也有电加热,还有燃气加热和导热油加热等不同形式,机器一体化框架,紧凑,占用场地小。
啤酒的另外一种杀菌方式是隧道式喷淋灭菌 。它是由若干箱体组成的隧道式杀菌机,机体内分若干不同的温度喷淋区;瓶装酒连续进入杀菌机内,经过不同的温区,预热、保温灭菌、降温,达到预定杀菌效果后又连续输出杀菌机。与瞬时杀菌不同,隧道式喷淋杀菌机是将啤酒与封装的包装容器(玻璃瓶)一起杀菌;即玻璃瓶及所装的啤酒一同被加热到要求的杀菌温度,并在该温度下保持一段时间,然后一同降温至常温。这种杀菌方式的可靠性是很高的。隧道式喷淋杀菌机的杀菌过程一般耗时约45~60min,它也是整条灌装生产线中占地面积较大的设备,在操作过程中,瓶酒升温、降降温阶段不能太剧烈,一般可分为4-30℃、35-50℃、55-62℃三个阶段。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中。
板式杀菌机,板式杀菌机换热采用板式换热器,分为巴氏杀菌和超高温瞬间灭菌,体积小,成本低,板式杀菌机工作原理是由离心泵将物料泵入板式换热器中冷热料热交换装置中而得到预热,然后可经过均质段,再经过充满杀菌段,然后热回收,在杀菌段物料被迅速加热到杀菌温度并在此前后保持约4-30秒,其中的微生物及酶类很快被杀灭。物料出杀菌段后通过与冷料的热交换获得冷却,一般温度低于65℃。如果下道工序需要提高温度则可通过调节变量阀或循环等途径达到要求,反之则通过接入冷却水来降低出料温度。出料通过灭菌机的恒压阀控制,此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于最高温度。正常生产时调节此阀,由泵的推动力克服膜片压力而产生背压控制流量,在清洗灭菌机时则应全部开启。平衡罐可用来配制酸碱溶液,对板壁积垢进行有效清洗。节能UHT杀菌机,上海威正达节能为客户省钱!常州巴氏奶杀菌机工厂
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