关于速冻机节能、可靠、合理与智能化食 品冻结速度和温差At城正比。追求速冻机内低温度是为了食品快速结晶,而设定温度在-35度,一方 面考虑快速冻结,一方面考 虑节省能源。因此食品入货温度越接近冰点,越加速食品冻结。将结晶前较高温度留给预冷段完成,从而达到品质高速冻和节约能源目的。此外,入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键。①平面网带式速冻机:适于肉类,调理食品,滨州急冻设备生产厂家,水产,菜肴,冰淇淋等。为基本通用型速冻机。其产星在100kg/h一2000kg/h。②多功能振动式网带速冻机:在通用型平面网带式单体速冻机基础上增设动态装置。除具有通用型平面网带式单体速冻机特点外,亦适用于颗粒状食品单体冻结。③隧道式预冷速冻机:创造性将预冷、速冻合=为一,节省能源。尤适用于高温入货,熟食速降温食品等。④隧道式多层网带速冻机:适用于占地面积小,冻结时间较长的产品。⑤隧道往复式速冻机:适用于占地面积小,冻结时间长以及过程再加工产品,滨州急冻设备生产厂家。⑥隧道式板带速冻机:适用于水产品速冻,滨州急冻设备生产厂家。奥纳尔制冷科技既能保证绿色环保的特性,又能满足国际质量标准。滨州急冻设备生产厂家
速冻机主要由制冷系统、推进系统、电气控制系统和SuDongShi,员工将山冷冻食品冷冻货物通过入口进入速冻机的作用下冻结轨道和人类的方向,向出口,在移动的过程中通过风扇和导流板的作用下垂直环形形成一个稳定的低温空气,低温空气热交换冷冻食品的水平运动,从而实现快速冷却冷冻过程。快速冻结机由于热负荷大且不稳定,进口液氮速冻机有很多事项需要注意的操作,操作员必须小心操作,之后可以进行协调的问题,下列理解快速冻结机的操作,我们更好的理解:1. 不要立即处理速冻机的故障。关闭供应阀,继续启动30分钟。 2. 速冻机运转前,检查运转部位及机架周围是否有障碍物,氨系统阀门是否正常开启。3.打开热氨霜冲洗阀,速冻机内部压力应大于6kg/cm2,压力不宜过高,待2-3分钟后再进行水冻冲洗和速冻机清洗。4. 压缩机的启动应与速冻机的启动和货物的冷冻量相匹配,尽量避免循环桶的压力过低。生产完成后,应先关闭速冻机供液阀。5. 清洗结霜后,轻轻打开蒸汽阀,关闭进水阀。滨州隧道式速冻机奥纳尔制冷科技与合作伙伴一道共同努力,实现互利互赢。
由速冻库向速冻机的转变从影响食品速冻因素可见:由于速冻库开门一次进货量较多,相对较高温度的食品,使冷却介质温度回升波动,减小Δt;而速冻机保持室内温度几乎不变。速冻隧道由于速冻库内放置静态食品,产生着风的不均匀性,甚至减小风速,静态的单向吹风阻碍了冻品中心即被风部位的结晶速度;速冻机隧道内每个单体着风表面积大而且保持均匀一致,更由于风向的变化加速冻结。由于进入速冻库的食品同时达到潜热,需要突然大幅度提高冷量面对结晶过程,从而产生温度回升和延长结晶时间。而速冻机连续的运行使本来有限的库容冻品只有相对少部分相继达到潜热,其冷量足以在稳定的温度、速度下完成快速结晶过程。
螺旋速冻机是在较小的地面空间内冻结大量产品的冻结装置。冻结量可达500kg/h-6000kg/h.螺旋速冻机是在较小的地面空间内冻结大量产品的冻结装置。冻结量可达500kg/h-6000kg/h. 螺旋速冻机正确操作规程: 1.定期检查油的质量,发现杂质或老化变质的油,及时更换,同时经常检查油的高度,如低于规定高度,须及时补足,减速机停机24小时后,再启动时应使内件充分润滑,方可带负载运转。 2.在使用中如发现油温明显升高,温升超过60度或油温超过85度时,以及产生不正常噪音时,就停止使用,排除故障后,更换新油使用。 3.在使用中发现结合面渗油,请打开涂601密封胶,如发现油封漏油,请原油封型号更换。奥纳尔制冷科技拥有多年积累的客户好口碑。
隧道式速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失,原汁原味为目的。 1.采用大型螺杆并联制冷系统,根据需要可选用热力膨胀阀方式、电子膨胀阀方式、满液式方式,化霜形式可采用水冲霜、热气融霜、电热融霜等; 2.库内从两层货架中间分为上下两层,两层采用不同库温,使初级机组的制冷系数提高一倍以上; 3.气流组织合理,缩短冻结时间。 隧道式速冻机的结构方面优势 1.稳定可靠,故障率极低; 2.只有进贷小门和出贷小门与外界相通,热损失极小,节能明显; 3.货物沿运行方向不断移动,每一贷架在设定的时间内通过隧道的整个行程,货物冻结均匀无死角,冻结速度快; 4.节省库体占地面积:可节约2/3的建筑面积; 5.节省货物托盘:可节省1/3到2/3的托盘数量; 6.节省货架或速冻车投资; 7.速冻量准确,分割肉冻结均匀,无死角。 奥纳尔制冷科技确保生产出高质量的产品。滨州玉米速冻机价格
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速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失,原汁原味为目的。 1.采用大型螺杆并联制冷系统,根据需要可选用热力膨胀阀方式、电子膨胀阀方式、满液式方式,化霜形式可采用水冲霜、热气融霜、电热融霜等; 2.库内从两层货架中间分为上下两层,两层采用不同库温,使初级机组的制冷系数提高一倍以上; 3.气流组织合理,缩短冻结时间。 速冻机的结构方面优势 1.稳定可靠,故障率极低; 2.只有进贷小门和出贷小门与外界相通,热损失极小,节能明显; 3.货物沿运行方向不断移动,每一贷架在设定的时间内通过隧道的整个行程,货物冻结均匀无死角,冻结速度快; 4.节省库体占地面积:可节约2/3的建筑面积; 5.节省货物托盘:可节省1/3到2/3的托盘数量; 6.节省货架或速冻车投资; 7.速冻量准确,分割肉冻结均匀,无死角。 滨州急冻设备生产厂家
山东奥纳尔制冷科技有限公司成立于2011-04-02,同时启动了以奥纳尔为主的冷库门,速冻机,解冻机,分割输送线产业布局。奥纳尔制冷科技经营业绩遍布国内诸多地区地区,业务布局涵盖冷库门,速冻机,解冻机,分割输送线等板块。同时,企业针对用户,在冷库门,速冻机,解冻机,分割输送线等几大领域,提供更多、更丰富的机械及行业设备产品,进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的机械及行业设备服务。奥纳尔制冷科技始终保持在机械及行业设备领域优先的前提下,不断优化业务结构。在冷库门,速冻机,解冻机,分割输送线等领域承揽了一大批高精尖项目,积极为更多机械及行业设备企业提供服务。
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