根据国家法律的规定，食品经营企业发现食品已经变质或者超过保质期的，应当立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。例如，根据《食品抽样检验工作制度》，盐城海关货物销毁证明，抽检重点品种如果抽检依法确认不合格，将要及时下架退市，退市后的食品要销毁处理。上海循创可提供安全销毁的食品有：米粉、奶粉、饮料、粮食、食用油、冷冻食品、速冻食品、乳制品、肉及其制品、消毒鲜乳、水产品、罐头、食糖、调味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、冷食、饮料，盐城海关货物销毁证明、豆制品、酱腌菜，盐城海关货物销毁证明、酒****等。松江过期食品回收单位。盐城海关货物销毁证明

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