蒸发仪（外文名：Evaporator）是制冷四大件中重要的部件，低温的冷凝液体通过蒸发仪，与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。蒸发仪主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化；蒸发室使气液两相完全分离。加热室中产生的蒸气带有大量液沫，到了较大空间的蒸发室后，这些液体借自身凝聚或除沫器等的作用得以与蒸气分离。通常除沫器设在蒸发室的顶部。蒸发仪按操作压力分常压、加压和减压3种。按溶液在蒸发仪中的运动状况分有：①循环型。沸腾溶液在加热室中多次通过加热表面，如中心循环管式、悬筐式、外热式、列文式和强制循环式等。②单程型。沸腾溶液在加热室中一次通过加热表面，不作循环流动，江西实验室蒸发仪器，即行排出浓缩液，如升膜式、降膜式、搅拌薄膜式和离心薄膜式等，江西实验室蒸发仪器。③直接接触型。加热介质与溶液直接接触传热，如浸没燃烧式蒸发仪。蒸发装置在操作过程中，江西实验室蒸发仪器，要消耗大量加热蒸汽，为节省加热蒸汽，可采用多效蒸发装置和蒸汽再压缩蒸发仪。蒸发仪普遍用于化工、轻工等部门。现代麻醉机的蒸发仪多放置在麻醉呼吸环路之外，有单独的氧气气流与之连接。江西实验室蒸发仪器

列文式蒸发仪是自然循环蒸发仪，其循环速度不够大，一般均在1.5m/s以下。为使蒸发仪更适用于蒸发粘度较大、易结晶或结垢严重的溶液，并提高溶液循环速度以延长操作周期和减少清洗次数。其结构特点是在加热室上增设沸腾室。加热室中的溶液因受到沸腾室液柱附加的静压力的作用而并不在加热管内沸腾，直到上升至沸腾室内当其所受压力降低后才能开始沸腾，因而溶液的沸腾汽化由加热室移到了没有传热面的沸腾室，从而避免了结晶或污垢在加热管内的形成。另外，这种蒸发仪的循环管的截面积约为加热管的总截面积的2～3倍，溶液循环速度可达2.5至3 m/s以上，故总传热系数亦较大。这种蒸发仪的主要缺点是液柱静压头效应引起的温度差损失较大，为了保持一定的有效温度差要求加热蒸汽有较高的压力。此外，设备庞大，消耗的材料多，需要高大的厂房等。 除了上述自然循环蒸发仪外，在蒸发粘度大、易结晶和结垢的物料时，还采用强制循环蒸发仪。在这种蒸发仪中，溶液的循环主要依靠外加的动力，用泵迫使它沿一定方向流动而产生循环。循环速度的大小可通过泵的流量调节来控制，一般在2.5m/s以上。江西实验室蒸发仪器旋转蒸发仪容量的选择：此处容量通常指的是蒸发瓶的容积，一般实验室级别的旋蒸仪器容量在 5L 以内。

蒸发仪冷凝器的选择：首先需要根据实验冷凝效率的要求，选择合适冷凝面积的冷凝器。对于同样大小冷凝面积的冷凝器，市面上通常会有竖直型冷凝器和倾斜型冷凝器, 两者对于实际应用效果来说两者的冷凝效果是相当的，可以根据自身实验室的空间位置选择不同的型号。另外如果蒸馏溶剂如带易燃、易爆性质的话，建议选择带防爆涂层的玻璃组件作为第1选择，在玻璃破裂时，它可以防止操作员因玻璃碎片和化学品而受伤。蒸发仪的其他事项：不可设定高于溶剂沸点的温度，一旦超出样品沸点，很容易出现爆沸的情况。另外也应该避免在蒸馏过程中突然降低真空度，这种情况也会由于溶剂沸点降低出现爆沸情况。如果是在环境温度比较高的情况下进行低沸点浓缩，会有造成收集瓶内物质二次蒸发的情况，可以适当给收集瓶加冰盒处理，或者及时倒出浓缩物质。对于特别难以蒸馏的样品，包括易产生泡沫的样品，可以对蒸发仪配置特殊的冷凝管。

蒸发仪的另一个优点是实验室冷凝器是密封的，由玻璃制成，便于观察和调整。通过这种方式，我们可以回收几乎100%的溶剂。蒸发仪可密封减压至400～600mmHg；用加热浴加热蒸馏烧瓶中的溶剂，加热温度可接近溶剂的沸点；同时，在50~160rpm之间旋转溶剂形成薄膜，以增加蒸发面积。另外，在冷却器的作用下，热蒸汽可以迅速液化，加快蒸发速度。高度调节：手动升降，旋转机柱上方的手轮，顺时针旋转，逆时针旋转。上电，触摸向上键提升主机，触摸向下键降低主机。冷凝器有两个外接接头，用于连接冷却水。一端接进水口，另一端接出水口。一般与自来水连接。冷凝温度越低，效果越好。上端装有抽真空接头，与真空泵皮管相连进行抽真空。开机前先将调速旋钮向左小转，按下电源开关，指示灯亮，然后向右慢慢转至所需速度。一般低速用于大汽瓶，低速用于高粘度和高粘度的溶液。根据标准接口，500ml和1000ml烧瓶随机附送，两者都适用。蒸发仪使用时先减压再启动蒸发仪，因为先停电机再通大气，防止蒸发仪脱落。刮板式蒸发仪蒸发仪外壳内带有加热蒸汽夹套，其内装有可旋转的叶片即刮板。

蒸馏提纯实验选用蒸发仪：首先蒸发仪是实验室进行整流提纯的实验设备，它通过恒温加热，在减压（负压）条件下旋转使之形成薄膜连续蒸发 易挥发性溶剂，蒸发，然后再冷凝回收溶媒，达到了提纯分离的效果，也就是在减压情况下，当溶剂蒸馏时，蒸馏烧瓶在连续转动。蒸发仪的蒸馏烧瓶可是一个带有标准磨口接口的梨形或圆底烧瓶，通过一高度回流蛇形冷凝管与减压泵相连，回流冷凝管另一开口与带有磨口的接收烧瓶相连，用于接收被蒸发的有机溶剂。在冷凝管与减压泵之间有一三通活塞，当体系与大气相通时，可以将蒸馏烧瓶，接液烧瓶取下，转移溶剂，当体系与减压泵相通时，则体系应处于减压状态。使用时，应先减压，再开动电动机转动蒸馏烧瓶，结束时，应先停机，再通大气，以防蒸馏烧瓶在转动中脱落。作为蒸馏的热源，蒸发仪可与循环水式多用真空泵、隔膜真空泵、低温循环（真空）泵、循环冷却器、恒温循环器、低温冷却液循环泵等配套组成系统装置。蒸发仪循环冷却水中含有大量的盐类物质、腐蚀产物和各种微生物。昆明薄膜蒸发仪

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