细菌就会死亡。不过不同的细菌有不同的***适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。板式杀菌机特点：1.物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全；2.杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏；3.整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求；4.传热效果好，热回收率高，耗能少；5.主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长；6.采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，杭州浸膏杀菌机工厂，确保物料100%达到灭菌效果；7.结构简单，易于清洗，操作方便，维修费用低。板式杀菌机用途：板式杀菌机适用于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。1、图表中的参数供参考（以实物为准），如客户另有要求，请提出。2，杭州浸膏杀菌机工厂、板式灭菌机选型需提供的工艺参数：物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。3、辅助设备：储气罐、空压机，杭州浸膏杀菌机工厂、储水罐、锅炉。。果汁不加热杀菌技术，威正达研发新技术。杭州浸膏杀菌机工厂

    板式杀菌机简介：板式杀菌机是专门为乳品、果汁、饮料或类似液体物料设计的一次杀菌设备。本设备是物料通过杀菌、冷却达至延长保持期目的的理想设备，可根椐用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程组合设计、满足工艺要求，具有各种安全保护措施和高温报警，低温回流之功能。同时可根据用户要求，配置相应的高精度的自动控制系统。板式杀菌机分类：全自动配置：采用先进的电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。半自动配置：操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。板式杀菌机工作原理：板式杀菌机主要由物料平衡及输送系统、板式换热系统、物料管路系统、热水管路系统、蒸汽管路系统、热水加热系统、物料自动回流系统、温度自动控制及电器控制系统等系统组成。工艺参数：5℃→65℃均质→95℃→140℃（4S）→25℃介质：冰水1:1（2℃）冷却水1:1（25℃）板式杀菌机的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度适中，繁殖越快。但温度太高。盐城乳饮料杀菌机设备水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的杀菌效果。

    板式超高温瞬时杀菌机详解：板式超高温瞬时杀菌机组（UHT）是引进国外超高温瞬时杀菌技术而研制开发出的新一代流体物料瞬时杀菌设备。本设备采用现代工程领域广泛应用的新型高效BR、BP板式换热器，通过物料和过热蒸汽（或过热水）的非接触性热交换，使流体物料在较短时间内达到要求的杀菌温度，传热效果好且易于清洗，是牛奶、果汁、蔬菜汁等流体饮料的理想灭菌设备。本机可用于液态饮料食品无菌热处理系统，利用高精度的产品/水的温差控制，产品由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃，物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌，从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换，在冷却段冷却到预定的出口温度，整个过程均在封闭状态下进行，达到保证物料的生物稳定性的目的。并可根据用户对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合系统设计，以满足各类工艺要求。本机组主要由物料平衡及输送系统、板式换热系统、物料管路系统、热水管路系统、蒸汽管路系统、热水加热系统、物料自动回流系统、温度自动控制及电器控制系统等系统组成。

    板式超高温瞬时杀菌机具有如下特点：1.物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全；2.杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏；3.整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求；4.传热效果好，热回收率高，耗能少；5.主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长；6.采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料达到灭菌效果；7.结构简单，易于清洗，操作方便，维修费用低。板式超高温瞬时杀菌机物料工艺流程：物料－－→平衡罐___45～55℃__→加热___95℃__→过热___120℃（120保温15s）__冷却___95℃___55～65℃（出口温度根据工艺要求设置冷却段可调节）→灌装（或回流）工艺流程可根据物料处理要求不同而作一定的相应调整。威正达低温杀菌设备可用于果汁、牛奶、饮料、啤酒、咖啡等。

巴氏杀菌机，一般用于巴氏杀菌，温度在55-95度之间，其中65-80属于真正巴氏杀菌，超过80度属于超巴氏杀菌，用于牛奶，冰淇淋，酸奶，啤酒，蛋制品等物料巴氏杀菌，板式巴氏杀菌热交换采用不锈钢板片进行，管式巴氏杀菌机采用列管进行热交换，设备具备以下特点特点：一.斯派莎克蒸汽控制系统，温差精度:±0.5℃二.杀菌温度不够，自动回流三.密闭式物料桶，CIP清洗四.热水采用钎焊式板式换热器，效能更高。五、完整的热水加热温控系统。配套热水增压泵、热水罐及管路。设备紧凑占地小，造价低。咖啡不加热杀菌技术，威正达研发，咖啡味道好。连云港番茄酱杀菌机设备

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    水浴巴氏杀菌机设备采用不锈钢网带输送产品，链条传动方式，运行平稳，可根据工艺确保杀菌的一致性。蒸汽及其他热源分布均匀，循环点击不间断循环热水，确保热量分布均匀，温度保持一致，减少工艺误差。整体保温设计，保温效果良好，减少能源浪费，保护工人安全。整机自动化程度高，无需专人操作。链板式巴氏杀菌机采用蒸汽或者电进行加热，通过水浴进行杀菌，杀菌温度为0-98度可控，输送采用手动无极调速，采用硅酸铝进行保温，节能、环保、节省人工。水浴式巴氏杀菌机用名品SUS304不锈钢制作，减少污染，确保卫生质量；生产连续，无极调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳，噪音低。适用各种大小罐型：马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶，产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量；采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。售后服务：1、设备安装以及调试现场供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在24小时内将立即安排人员对设备进行调试。杭州浸膏杀菌机工厂

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