在愈发严峻的食品安全形势下，摆在餐饮人面前有两条路，一个是提升标准和管理水平自己做清洁工作，另一个是寻找专业第三方来做。自己做也并非全都低效，反而会比较灵活，关键是工欲善其事必先利其器，选择合适的清洁工具开始变成一个需要经营者注意的问题。清洗是保证后厨卫生的关键手段。碗和盘子是造成食物交叉的媒介之一，在分秒必争的用餐高峰期，一大堆盘子如果放在洗碗池靠人工清洁，很难彻底完成洗碗过程，浸泡了大量盘子的“三清池”就会成为微生物迅速繁殖的源头，而能够实现高温、消毒、大强度、短时间处理的洗碗机对于解决这个问题就简单有效。有统计发现，清洁设备在一个国家的普及率与人均GDP的水平是正相关的。据不完全统计，超过80%的韩国餐厅已经普及了洗碗机，上海餐具洗碗机租赁，上海餐具洗碗机租赁，欧美发达国家的普及率也很高，而中国距离这一数字还有很大差距，但随着人均GDP的逐渐提升，这个普及率也将逐步提高，上海餐具洗碗机租赁，而首先受益的将是清洁设备行业。 上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供洗碗机的公司，期待您的光临！上海餐具洗碗机租赁

餐具清洁，是连锁化“发展要塞”餐厅解决洗碗问题保障餐具清洁，分为人工手洗和机洗两类主要解决方案。人工手洗，人员难管理容易流失，而且还洗不干净。根据2017年实施的GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》，文件详实的从感官指标、理化指标和微生物限量等三个维度对餐具的清洁做出规定性标准和要求，人工手洗能够做到符合感官指标，但很难符合另外两个指标。机洗则符合上述三个维度的标准和要求，还在清洁标准和效率上，得到了大幅提升，在翻台比较高的时候，也能快速出碗；门店人效也得到了提升，用了洗碗机后，一个门店省下了至少1-2个人工成本。上海餐具洗碗机租赁洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，用户的信赖之选，欢迎您的来电！

    商用洗碗机的应用真的有局限性吗？如果你也这样认为的话，可能要错过智能科技给餐饮行业带来的福利了！专业解答如下公共食堂守护餐饮卫生，韩鎍铌揭盖式商用洗碗机采用360°旋转喷淋臂、高温水柱进行对各类餐具进行清洗。相较于人工清洁，机器的喷淋臂360°旋转无论是从速度还是清洁角度都远胜人工清洁，喷淋臂能承受人手承受不了的高温热水，高温水柱冲刷餐具去污更有效，清洁更彻底。连锁餐厅轻松应对用餐高峰期，很多连锁餐饮企业随着规模的不断扩大，客流量也随之上升。如何快速有效地应对陡增的餐具清洁压力呢？商用洗碗机的工作效率超乎想象，一般后厨洗碗工4人+，如果采用韩鎍铌揭盖式商用洗碗机*需要配备2名洗碗工，提高餐具清洁效率可有效提升餐厅服务体验，为餐厅降本增收。

商用洗碗机在漂洗过程中进行高温烘干，可以杀死大肠杆菌、白色链球菌等常见致病菌，由此在杀菌、抑菌方面有传统手洗无可比拟的优势，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加洁净卫生。像一些川菜、湘菜、火锅等重油污餐具，在经过商用洗碗机通过高压喷淋清洗和高温漂洗快速清洗，再经过烘干消毒后出来的餐具上的水分能快速蒸发，可直接进行使用，这些也是手洗不可能做到的。而且手洗会出现一块抹布洗百碗的情况，对于卫生情况更不敢有保障！上海洁利净以先进的行业技术，深耕洗碗机行业，从多方面、多维度剖析洗碗机行业痛点，餐具清洁、消毒问题，放心交给上海洁利净！洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，用户的信赖之选，有需要可以联系我司哦！

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韩鎍铌节能、高效商用洗碗机，适用于密胺、不锈钢、瓷器、玻璃等各类餐具，整个清洁操作流程包括：预洗、插筐、机洗、收集、立式储存。有洗碗机为什么还要预洗？餐厅餐具盛放过的食品种类很多，尤其像鸡蛋羹、芝麻酱、干涸米饭、拔丝地瓜等这类型的食物，黏附餐具表面难以清洁，手洗也需下很大功夫，若用商用洗碗机清洗，如不浸泡和预洗，难以达到理想的清洗效果。餐厅餐具想要达到表面光洁，不得有附着物，不得有油渍，泡沫、异味，不得有大肠杆菌超标等国家规定的卫生标准，手洗是不可能的，必须预洗再加上智能商用洗碗机高效稳定的主洗、漂洗、消毒、干燥，才能保证餐具达到食品安全的标准。上海餐具洗碗机租赁

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