八角茴香加工储藏 【采收】移栽的八角茴香于8～10年后开始采摘果实，30～60年为结果盛期，江西八角茴香。每年秋、冬二季果实由绿变黄时采收文，此时树上有成熟果、幼果和正在开放的花，采收时不可用竹竿敲打，也不宜摇动树枝或折枝采收，宜使用木钩钩住果枝，摘取成熟的果实，运回加工。 【产地加工】将运回的果实，拣出杂质及果柄，及时晒干或烘干。 1．晒干将鲜果直接置于阳光下暴晒，或置于沸水中略烫片刻，江西八角茴香，江西八角茴香，果色转红后捞出暴晒至于。 2．烘干将鲜果摊于竹架上，用文火烘干，筛去灰屑即可。

鉴别 (1)本品粉末红棕色。内果皮栅状细胞长柱形，长200～546μm壁稍厚，纹孔口十字状或人字状。种皮石细胞黄色，表面观类多角形，壁极厚，波状弯曲，胞腔分枝状，内含棕黑色物；断面观长方形，壁不均匀增厚。果皮石细胞类长方形、长圆形或分枝状，壁厚。纤维长，单个散在或成束，直径29～60μm，壁木化，有纹孔。中果皮细胞红棕色，散有油细胞。内胚乳细胞多角形，含脂肪油滴和糊粉粒。 (2)取本品粗粉1g，加石油醚-***(1:1)混合液15ml，密塞，振摇15分钟，滤过，滤液于热水浴上挥干，残渣加无水乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。吸取供试品溶液2μl，点于以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，挥干，再点加间**盐酸试液约2μl，即显粉红色至紫红色的圆环。 (3)精密吸取[鉴别](2)项下的供试品溶液10μl,置10ml量瓶中，加无水乙醇至刻度，摇匀，照分光光度法测定，在259nm波长处有比较大吸收。 (4)取八角茴香对照药材1g，照[鉴别](2)项下的供试品溶液制备方法，制成对照药材溶液。另取茴香醛对照品20μl,加无水乙醇2ml使溶解，作为对照品溶液。

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