海藻提取物对抗逆性的影响海藻肥中的海洋活性物质能够增加土壤中有机质含量和促进土壤中有益微生物的活动。土壤微生物的代谢可分解土壤中的氮磷钾,代谢物转化成可被植物利用的养分。海藻肥中的海藻酸能够降低水的表面张力,在植物表面形成一层薄膜,增大接触面积,使水溶性物质较易透过茎叶表面细胞膜进入植物细胞,使植物更有效地吸收海藻提取液中的营养成分。谢冬微等研究发现,海藻糖可提高小麦幼苗可溶性蛋白、可溶性糖含量,提高抗氧化能力,减轻膜脂过氧化伤害程度,增强植株的抗性。也有研究表明,海藻提取物能够缓解干旱胁迫对植株造成的伤害,提高果实品质和产量。在生产上,除了培育抗旱品种之外,选择抗逆保护剂也是提高作物抗旱性的重要手段之一。在小麦、玉米等作物上施加一定浓度的外源海藻糖可有效改善其在胁迫条件下的生长状况,减少活性氧和丙二醛的积累量,增强抗氧化系统活性。
植物的渗透调节是适应逆境胁迫的重要生理机制,可溶性蛋白和脯氨酸含量是衡量植物体内代谢水平的重要指标,植物在胁迫中体内积累的脯氨酸具有保护生物大分子以及参与能量代谢等作用,其含量的增高对细胞液浓度的增加、细胞水势的降低、植物吸水能力的提升十分有利。植物遭受逆境胁迫时,脯氨酸会保护生物膜的酶活性,以保证植株的正常生长。轻度和中度干旱条件下,水稻根系与叶片的脯氨酸和可溶性蛋白含量随土壤干旱程度的增加而增加,重度干旱胁迫下可溶性蛋白含量明显下降。海藻肥处理能够提高脯氨酸和可溶性蛋白含量,当水分胁迫解除后,海藻肥处理的渗透调节物质含量下降速度低于对照组,所以施用海藻肥能够减轻栽培中干旱对作物生长的影响。干旱胁迫条件下,植物通过脯氨酸的大量积累来提高原生质的渗透压,防止水分散失,从而有利于适应干旱缺水的环境条件,提高原生质胶体束缚水的含量,保持原生质体的结构,缓解渗透胁迫对植株造成的伤害。抗旱品种叶片中游离脯氨酸含量在总游离氨基酸中的比例大于不抗旱品种,脯氨酸的积累与高粱抗旱性呈正相关。在干旱胁迫条件下,植物细胞通过增加脯氨酸含量来提高抗旱性,干旱胁迫越严重脯氨酸含量越高。
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