无糖饼干是在普通饼干制作的基础上，添加了无糖原料———麦芽糖醇来代替白砂糖精心制作而成的。此种无糖饼干不仅保留了饼干的风味特点，而且在食疗方面更有效果。麦芽糖醇具有防龋齿的功能，而且含热量低，在人体内不会使血糖升高，能够促进钙的吸收并能减少脂肪的形成，所以非常适合喜爱身材苗条的人群食用。把麦芽糖醇添加到食品中做成无糖食品，已成为21世纪人们的饮食时尚。下面介绍几种无糖饼干的配方：无糖蛋黄酥小麦粉92千克、淀粉8千克、麦芽糖醇76千克、鸡蛋36千克、小苏打0．35千克、香精油260毫升、水4352千克。无糖蛋卷小麦面粉90千克、淀粉10千克、麦芽糖醇100千克、鸡蛋20千克、精炼油20千克、小苏打0．5千克、香兰素0．15千克、核黄素0．005千克、碳酸氢铵0．15千克。制作方法：同普通蛋黄酥、蛋卷的工艺流程一样。用麦芽糖醇来代替白砂糖，不影响它的制作方法。注：无糖蛋黄酥一定要使用弱力面粉，如使用强力面粉就必须加入较多的淀粉来降低面粉中的面筋含量，使之符合产品质量要求。

作为一只忙忙碌碌的上班族，每到下午肚子咕咕叫的时候，总是没有精力了，需要充电‼这时候我的小彩盒就要登场啦【阿尔发低GI饼干】，一包饼干饱腹感特别强，一小包可以撑3个小时呢，轻松撑到下班时间。知道你在担心什么，怕胖是不是？不用担心，不会像平常那些糖果饼干一样高油高糖，是控糖饼干，低gi饼干，一点也没有负担。非常适合经常坐着的上班族，还有那些不爱吃早饭的小宝贝们，不可以！把饼干放到办公室去，早饭吃起来，更健康更饱腹！可以搭配牛奶吃营养又健康～在办公室还方便好储存~不要觉得这种健康的纤维饼干就口感不好哦，这款饼干很好吃哒，又好吃又健康嘿嘿，又是款宝藏零食。

天津阿尔发保健品有限公司是专业从事无糖食品研发和生产的****，自1994年成立至今已经在市场上走过了28个年头。作为一家无糖健康食品生产制造企业，同时，向全社会倡导“低糖饮食”的健康生活理念。不断提升人们的健康生活质量，是阿尔发品牌矢志不渝的初心。

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