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　　======产品信息======

　　批发供应野生小海砺，质优价廉，欢迎垂询，订购!

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　　产品介绍：牡蛎又名生蚝、海蛎子、青蚵、蛎黄、蚝白、牡蛤、蛎蛤。

　　牡蛎生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产**为闻名。牡蛎壳形极不规则，左壳(下壳)较大而凹，附着它物，右壳(上壳)较小而平滑，掩覆如盖，壳而有灰，青紫，棕等颜色。

　　牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以汆汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。

　　产品图片：

　　营养价值：

　　1、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;

　　2、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;

　　3、牡蛎又是补钙的食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;

　　注意事项:牡蛎肉不宜与糖同食。

　　重镇***，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸***，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。

　　食用功效：

　　1、益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。***、头晕***、耳鸣目眩、潮热盗汗。

　　2、收敛固涩。***虚汗、滞下、遗精。

　　3、软坚散结。可***结肿、包块、痰火瘰疬。

　　烹食方法：

　　肉可生吃，**原汁原味的吃法是直接将海边附着在石头上的海蛎子凿开，挑出肉生吃，但脾虚者忌用。 碳烤海蛎子做法： 1.将鲜海蛎子刷净、蒜切成片、辣椒酱抹在小碗备用。 2.将海蛎子放在炉架上烤至稍微张口，取蒜片和辣椒酱插入海蛎子里，继续烤至张口即可。 注意：不要烤酞过。 炸蛎黄：用淀粉，鸡蛋，少许五香粉调成蛋糊，把洗净的蛎肉沥干水份，拖上蛋糊,放入7成热的植物油中炸8成熟捞出，炸时轻轻搅动以防粘连，待油温升高时，倒入复炸变成金黄色捞出装盘，旁边附上椒盐。

　　厂家：金利源水产商城

　　前言：***次合作客户!

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