世界卫生组织推荐成年人每日至少要摄入25克膳食纤维,我国建议成年人(19~50岁)膳食纤维的摄入量为25~30克/天。其他年龄段的人群(19岁以下和50岁以上)可略减少膳食纤维的摄入,以下三类人群尤其要控制摄入量:1、青少年的膳食纤维摄入量可以相对于成人减半;2、婴幼儿的消化系统发育尚未完全,天津优牌膳食纤维加盟店,唾液分泌少、牙齿少、咀嚼能力差,天津优牌膳食纤维加盟店,2岁前不建议吃高纤维食品;3,天津优牌膳食纤维加盟店、老年人每日进食膳食纤维的总量一般情况下不超过30克,但胃肠功能较弱的老年人较好控制在每日25克以下。这是因为老年人脏器功能退化,胃肠不能承受过重负担,膳食纤维的摄入要较年轻人少一些。随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。天津优牌膳食纤维加盟店
基本介绍:膳食纤维是指能人体小肠消化吸收的而在人体大肠中能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。日常生活中,人们往往容易将膳食纤维、粗纤维和纤维素混为一谈。粗纤维只是膳食纤维的一部分,是指植物组织用一定浓度的酸、碱、醇和醚等试剂,在一定温度条件下,经过一定时间的处理后所剩下的残留物,其主要成分是纤维素和木质素。纤维素*是粗纤维的一部分,是一种单一化合物,是以β—1,4糖苷键连接的葡萄糖线性化合物。由此可见,膳食纤维的量要比粗纤维以及纤维素的含量多,粗纤维是膳食纤维中较常见的组分,纤维素是膳食纤维的主要组分。上海U牌膳食纤维创业加盟膳食纤维的主要特点也有很多。
高纤维食物可以预防结肠*结肠*是比较常见的消化道*之一,其发病情况有明显的地区性差异,高发区主要集中在北美等发达国家。大多数研究显示,大量摄入蔬菜和水果与结肠*的低危险性有关,或认为蔬菜和水果在结肠发生过程中起着宝保护的作用。在蔬菜和水果中可提取分离出100余种抗突变、阻止性有机物,其中膳食纤维是重要的成分。有研究证实,小麦中的膳食纤维和抗氧化物事小麦具有预防结肠功能的关键原因。存在于蔬菜、水果和谷类中的膳食纤维,可使粪便量增加,稀释结肠内致剂,阻止细胞生长。
膳食纤维的作用一、膳食纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份,使大便变软,产生通便作用。二、一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量,可使摄入的热能减少,在肠道内营养的消化吸收也下降,比较终使体内脂肪消耗而起作用。蔬菜中含大量膳食纤维三、预防结肠和直肠*:这两种*的发生主要与致物质在肠道内停留时间长,和肠壁长期接触有关。不溶性膳食纤维对肠胃的刺激较大,如果肠胃功能不是很好,尽量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纤维的食物。
不可溶的“粗”纤维,是不是比可溶性的膳食纤维更好,对健康更有利呢:**解释,膳食纤维也并不是越粗越好。两种膳食纤维都有益健康,不过,健康益处略有不同。比如,可溶性膳食纤维对降低血清胆固醇、减低风险有较好效果,而不可溶膳食纤维对于预防止和预预防结肠有较大好处。另外,可溶性膳食纤维在消化道内会柔和一些,适合肠胃功能不好的人;而不可溶性膳食纤维,对肠胃的刺激会大一些,如果肠胃功能不是很好,尽量少吃点都是“筋”的不可溶膳食纤维多的食物。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类,比如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等,是膳食纤维含量较高,可溶性和不溶性纤维含量都较高,是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多,如胡萝卜、红薯、山芋等。必须指出,膳食纤维并不是多多益善,如果摄取过多会干扰其他营养素的吸收。一些特殊人群,比如营养不良、患有胃肠疾病或进行了消化道手术的病人,以及老年性的人,更不能摄入太多的膳食纤维。中国营养学会建议,成人每天应该摄入25~30克膳食纤维。北京优牌膳食纤维加盟费用
不可溶性膳食纤维:较佳来源是全谷类粮食。天津优牌膳食纤维加盟店
膳食纤维:膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。膳食纤维可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的膳食纤维也可以预*******、、糖尿病以及其它疾病。定义:由于膳食纤维所包括的组分非常复杂,而所用的检测方法至今尚未标准化,因此它的准确定义也未能确定,其大致的定义如下。膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖,即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的,且不被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物,也可称之为非淀粉多糖,即非α-葡聚糖的多糖。近年来又有人建议将不可利用的低聚糖或称为性低聚糖(resistant oligosaccharides)。也包括在膳食纤维的成分之中。天津优牌膳食纤维加盟店
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