电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖……，还能配套烤盘，烤网进行烧烤；对锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。当寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用，长春商用电陶炉。而且可以任意选择：热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能，长春商用电陶炉，体现了可选性强的特性，长春商用电陶炉。电陶炉采用工业级温度控制系统，精确控温。长春商用电陶炉

电陶炉选购技巧有哪些？从电陶炉外表观察，电陶炉表面温度可达600度左右，塑料外壳的时间久了容易变形融化，建议选用金属壳铁壳或者不锈钢外壳都可以。其次看面板，面板质量好，容易清洁！耐温更高，用几年不容易裂板，清洁还是像新的一样。非常重要一点就是观察发热盘，发热盘越重，质量越好。发热盘对比一下，好发热盘光滑坚硬。家用电陶炉的功率一般在2000–2200瓦左右，基本可以满足使用了，没有必要选择功率过大的产品，同时还要考虑家里的线路的承载能力。广西电陶炉哪个牌子的好电陶炉加热速度快，使用前应做好注备工作，切忌空锅干烧。

电陶炉面板怎么清洁？1、清洁前：清理电陶炉时首先要将主电源拔断；为防止意外发生，请确定表面已冷却再清洁。作为电器产品的一种，严禁在插电过程中，清洁产品，否则容易产生触电；如果您没有等电陶炉冷却去清洁该产品，容易发生烫伤的情况。因此为了您的人身安全还是严格按照此要求来操作执行为好。2、清洁中：避免使用消毒剂、汽油、酸类或其他腐蚀类清洁剂；不使用带有磨砂粒子的清洁剂，钢丝摩擦等，以免刮花表面，对炉体和锅具造成损害；一般性的污渍，可使用含热苏打水的湿布擦去；擦拭的布料应使用软布，以免刮花表面；如果表面的污垢比较严重，请等电陶炉冷却后并拔下电源后，使用电陶炉专门的刮刀铲去除表面的污垢，然后搽上牙膏或者酒精，可以用抹布百洁布或者清洁刷进行擦洗。3、清洁后：去污剂的残余物要使用冷水除去，并用干布擦干，避免水接触电路，损害炉体。

电磁炉和电陶炉的区别：从工作原理上来说，电磁炉属于磁场感应涡流加热。简单来讲，就是电流产生磁场，磁场与锅具发生反应，直接加热锅里的食物。而电陶炉则属于开放式加热，原理比较简单，就是通电了之后发热线圈加热，从而把热量传到锅体。工作表现上的不同。由于加热方式的特殊性，并不是所有的锅具都适合电磁炉，很多人也很在意电磁炉对人体的辐射(但其实这辐射远不足以对身体造成严重伤害)。电陶炉的线圈加热方式虽然低辐射、不挑锅具、可以当烤炉。电陶炉的炉芯可以在3秒钟之内加热。

电陶炉的工作原理采用的是开放式发热方式，不像电磁炉是封闭式的发热方式，发热盘采用的是新型原材料：镍铬金属发热体。这种发热体的好处是可以将电热能转变为对人体很有好处的红外线，而不像电磁炉散发出的是磁辐射。电陶炉由于其特有的发热方式，使得热传导很好，热效率很高。电陶炉由耐高温的黑晶面板、镍铬合金丝发热盘、主控电路板、控制面板、电风扇、上下盖板等组成。电陶炉的电流调节主要在于它的主控电控板和控制面板，相当于变流器，由可控硅控制电流来控制电压，从而控制了功率，其在炉中心有炉芯来感知温度，达到一定温度时自动解调电流控制温度。开启电陶炉时误离开，使用完成及时拔掉插头。长春商用电陶炉

电陶炉的主要特点可以爆炒，符合国人烹饪习惯。长春商用电陶炉

电陶炉保养技巧：1.在使用电陶炉的过程中，沸腾的水或煮沸的汤请勿用锅盖紧。电陶炉的热效率快，水会在短时间内烧开。如果盖太紧，水很容易溢出并流入电陶炉内，容易引起短路。2.清洁电陶炉时，请勿用太湿的布擦洗。如果面板太脏，用牙膏粘在硬毛上，清理粗糙的表面物体。如果我们使用电陶炉，会有电陶炉不加热的情况。不用担心，首先找出电陶炉不加热的原因，然后找出电陶炉不加热的维修方法。如果电陶炉还没有加热，则可以与厂家售后联系，不要擅自拆卸。长春商用电陶炉

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