酿造工艺上，采用14道手工工序酿造。坚守天然大缸发酵、木榨过滤、自然澄清的传统手工技艺。从春育曲种，金东区15度微醺麦力士新派红曲酒酿造、分层起糟、续糟、蒸酒到封坛，全程14道手工工序，每一道工序都是丹溪人都坚持做到精益求精。丹溪红曲用严谨的工艺流程换取品质，保证了酒品的质量稳定。丹溪红曲酒不仅一年只酿一次酒，酿造完毕，跟传统酱香型白酒一样，窖藏至少五年，才能出酒。而丹溪1327系列，更是足年储藏15年以上。15年的时间，红曲原酒在坛内二次发酵，酒体不断醇熟，微量元素不断富集，让丹溪红曲酒具有琥珀亮丽，醇香浓郁，愉悦畅饮，醒酒短暂之特点。米酒的酿造需要7天，金东区15度微醺麦力士新派红曲酒酿造，清酒的酿造需要15天，金东区15度微醺麦力士新派红曲酒酿造，而黄酒至少需要一年，丹溪红曲酒则至少窖藏五年。朋友老的好，酒是陈年香，美酒与生活之美不可辜负。红曲酒的价位高低取决于发酵年份。金东区15度微醺麦力士新派红曲酒酿造
同行红曲酒保质期通常是在一年到两年左右，但是在喝之前还是要仔细的辨别一下口感是否正常，如果出现变质的情况是坚决不能继续饮用的，红曲酒在变质之后通常会有变酸或者是变臭的情况，出现上述现象的话就说明红曲酒变质了。红曲酒对于人体来讲是比较有好处的，红曲酒当中含有多酒营养成分，并且红曲酒是用多种中药材和中药精华制作而成的，因此适当地饮用红曲酒对于人体来讲不仅具有滋补的效果，同时还能够起到补益的作用，但该种酒类并不适合长期以及大量服用。婺城区温润麦力士新派红曲酒厂家麦力士新派红曲酒一方面除湿，一方面驱寒。
红曲酒可以秋冬温饮，夏天热饮对身体也是极好的，暂听偶分解一下：夏季气温高，人体的新陈代谢加快，机体对各种营养素的需求量也随之增加。有关研究表明，在诸多常见的酒种中，红曲酒的营养价值是较高的，含有多种氨基酸和微量元素，且可为人体直接吸收。而且，《本草纲目》记载，红曲“消食，健脾燥胃”，能够缓解高温带来的“苦夏”食欲不振，还能帮助脾的运化排出湿气，红曲多糖还能够提高免疫力，在红曲酒盛行的江浙地区，长饮红曲酒的人，大多身体健康，体形不胖，精神矍铄，明代李时珍曾说：“少饮则和血，壮神御寒……若夫暑月饮之，汗出而膈快身凉;赤目洗之，泪出而消赤散，此乃从治之方焉。”
红曲，大部分情况下是指红曲米，在我国江浙、福建、广东等地出产比较多，是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。红曲古代称丹曲，已有一千多年的历史，但是直到元代，金元四大家之一的朱丹溪将制作红曲的工艺方法进行归纳总结，并做成标准收录在《丹溪补遗》中，红曲的制作这才有了规范可循，《丹溪补遗》中的条款可以说是古代的制作标准，而朱丹溪也因此被誉为红曲鼻祖。红曲是宝贵的药食两用食材，李时珍编著的《本草纲目》称赞为“红曲，人窥造化之巧者也，奇药也”。红曲酒微醺快醒酒快，喝着喝着就微醺了。
麦力士新派红曲酒：《本草纲目》记载，红曲“消食，健脾燥胃，酿酒，杀山岚瘴气”，脾喜干恶湿，健脾燥胃，助力养脾，酿酒，杀山岚瘴气，也就是去湿气的意思，把体内的湿气排出去，也是减轻脾的工作量，替脾减负，从根本上加强脾胃功能。红曲酒性温，喝下去温暖身体，酒精能够帮助血液循环，红曲本身还具有的功能，将温暖带到身体各处，这也是驱寒的一种方式，一方面除湿，一方面驱寒，让容易黏连在一起的湿寒气抱团排出，是不是一举两得的秀操作。麦力士新派红曲酒色泽艳丽，琥珀色质感满满，像用了美颜相机，酒精度数15度，温和不刺激。金东区健脾燥胃麦力士新派红曲酒红酒
麦力士新派红曲酒使用红曲米酿造，富含多种氨基酸和矿物质。金东区15度微醺麦力士新派红曲酒酿造
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