用锡壶喝热黄酒为啥会中毒？用80℃温热黄酒30分钟，铅含量严重超标

村民使用的锡制酒壶。冬日里把黄酒热一热再喝的方式，受到了许多消费者的喜爱。近日，宁波象山一村民用新买的锡制酒壶加热黄酒，喝下后身体却出现了不适，经医院诊断为铅中毒。“用锡壶热酒，竟能引发中毒？我们村里不少人都买了这款酒壶。”中毒者家属百思不得其解，便向象山县市场监管局求助，希望揭开“中毒”的真相。象山县市场监管局食品检验检测中心工作人员马上在村内收集到了多个同批次“问题”酒壶，用实验揭开“中毒”谜底。工作人员首先模拟村民热酒过程：取全新酒壶2个，用洗洁精洗净并晾干后，在酒壶中倒入超市购买的黄酒200ml，均于80℃水浴锅中连续温热30分钟、60分钟。接着，根据国家标准的规定，检测酒壶中热黄酒的铅含量。检测结果显示：酒壶经加热后，盛装的黄酒铅含量为68.8mg/kg-122，佛山购买锡酒具，佛山购买锡酒具.4mg/kg。按照国家标准中的规定，佛山购买锡酒具，黄酒的铅限量为0.5mg/kg，严重超标。 用锡做的酒壶有毒吗？佛山购买锡酒具

打锡，是他养家糊口的技能；打锡，也成了他生命的一部分。凭着这门手艺，供养五个儿子读书，凭着这手艺，一家人过上安稳和美的生活。他父亲刘万顺早年在永丰沙溪一带开锡匠店，技艺精湛，好多手艺人***说自己就是“刘万顺”。有些老顾客一下就识破说谎的人，等也要等到刘万顺来。女儿出嫁，打锡器请到“刘万顺”，那才是请对了师傅。要打的锡器很多，有时，一冬天就住在一个村里，你家打完他家打，打到大年三十才回家过年。在老屋斑驳的条几上，摆放着刘万顺遗存的***一把酒壶。刘孔钟师傅虔诚地捧在手上，打开大射灯，请我贴近来拍照记录。他说，你看看，你看看，我父亲做的锡器，焊缝都找不到，那才是前列的手艺呢。为了拍摄的需要，刘师傅把一件件精美的锡器，摆在一个杉木板上，有精美的锡茶壶，有锡酒壶，有锡灯，这小小的锡器展台，是他心血和汗水的写照。手艺锡酒具方案清代锡制硬提梁圆筒壶。

明清时期以至解放后，锡制温酒器广为使用。主要为温酒器。

夜光杯：唐代诗人王翰有一句名诗曰：“葡萄美酒夜光杯”，夜光杯为玉石所制的酒杯，现代已仿制成功。倒流壶：在陕西省博物馆有一件北宋耀州窑出品的倒流瓷壶。壶高19cm，腹径14.3cm，它的壶盖是虚设的，不能打开。在壶底中间有一小孔，壶底向上，酒从小孔注入。小孔与中心隔水管相通，而中心隔水管上孔高于很高酒面，当正置酒壶时，下孔不漏酒。壶嘴下也是隔水管，入酒时酒可不溢出。设计颇为巧妙。鸳鸯转香壶：宋朝皇宫中所使用的壶。它能在一壶中倒出两种酒来。九龙公道杯：产于宋代，上面是一只杯，杯中有一条雕刻而成的昂首向上的龙，酒具上绘有八条龙，故称九龙杯。下面是一块圆盘和空心的底座，斟酒时，如适度，滴酒不漏，如超过一定的限量，酒就会通过“龙身”的虹吸作用，将酒全部吸入底座，故称公道杯。

那么，如果只用锡壶装酒不加热，或者经多次使用后的锡酒壶装酒，会不会降低酒中铅浓度呢？工作人员再次用实验模拟上述情况。工作人员一边用洗干净的3号酒壶装黄酒放置12小时（20℃），另一边用洗净的4号酒壶分3次加热黄酒（每次均在80℃水浴锅中温热30分钟）。实验结果显示：3号酒壶处理的黄酒铅含量为14.3mg/kg；4号酒壶处理的黄酒次使用时铅含量为96.8mg/kg，第二次加热后铅含量为52.6mg/kg，第三次加热后铅含量为22.5mg/kg。从实验数据中可以看出：黄酒在装入该酒壶后，即使不加热，酒壶中的铅元素仍然会溶解到黄酒中；酒壶经过多次使用后，溶解的铅元素量虽然会降低，但经过3次加热的黄酒，铅元素仍超过国家标准限量40多倍。实验结果表明，此次致使村民铅中毒的幕后“元凶”正是盛酒用的锡酒壶。锡本身无毒，问题就在于该问题锡壶并非纯锡打造，而是含有大量铅材质的合金所制。用锡制酒具喝酒对人体有害吗?

去年冬天回老家，和朋友们一起吃饭。在莱芜，吃饭哪能少得了酒。虽然不算好酒，但无酒不成席。于是，只见朋友们拿着一个大水桶，把几瓶酒放在里面，用开水汤起瓶子来。在莱芜，大家都有冬天喝热酒的习惯。一是口感不太冰，可以迅速提暖；二是酒烫过之后，度数有点下降；再者，热酒在体内分解的也快。看着眼前的水桶和酒瓶，我突然想起了父亲，想起我小时候，父亲用的那把锡酒壶。如今，那么酒壶已经丢失，如今就连父亲也**是用汤碗烫茶碗喝酒。说起来，很遗憾。古代酒具是指古代人喝酒用的器具，主要有有青铜酒器，漆制酒器，瓷制酒器，锡制温酒器等。佛山购买锡酒具

想买个酒壶，看上个廖达锡器的锡制酒壶感觉很好看，价格也不贵，但不知道是不是纯锡的，壶底有刻sn>99%。佛山购买锡酒具

一把酒壶，实现“艺锡”的梦

自春秋至今已有2200多年，历史悠久，文化灿烂，是齐鲁文化的重要发祥地。莱芜位于山东中部，如同齐鲁大地的一颗心脏，因地理位置重要，历来是兵家必争之地：古代有长勺之战，金戈铁马，折戟沉沙；近代有莱芜战役，炮火连天，硝烟弥漫。在漫漫的历史长河之中，莱芜涌现出大批杰出人物：镇国将军刘瑀、征朔将军李果、垦荒知县吴来朝、名医朱包蒙、诗人何兰华、画家李半残、历史学家王毓铨、散文家吴伯箫、导演吴天明……人杰地灵，大家频出。莱芜三面环山，北部山脉为泰山余脉，南部为徂徕山脉，寄母山、葫芦山、黄羊山、笔架山、三平山、莲花山……峰峦叠秀，各有典故。除了山，莱芜更有水，境内404条河流滋润大地，浪花淘尽，是非成败，古今多少蹊跷事，都随汶河水流中。在这里，望得见山，看得见水，记得住乡愁，写得了诗句，读得下文章，更有暖温带半湿润气候的涵养，培育出朴实、厚道、聪明、灵透的莱芜人民，在每个时代的每个季节里，冬季温暖，春季晴朗，夏季凉爽，秋季金黄。 佛山购买锡酒具

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