发酵消泡剂选择要点:
在进行食品发酵过程中,时常会有大量泡沫的产生,那这些泡沫是如何来的呢?以豆制品发酵的过程产生泡沫带来的危害进行讲解,在发酵过程中产生的大量泡沫,如果处理不及时,会造成原材料的浪费,同时还会影响工作环境,使得生产进度过慢,那么这是发酵消泡剂就起了大作用。
表面张力低于起泡液
只有消泡剂分子间作用力小,编织袋洗涤消泡剂生产厂家,表面张力低于起泡液,消泡剂微粒才能够在泡膜上浸入及扩展。值得注意的是,起泡液的表面张力并非溶液的表面张力,编织袋洗涤消泡剂生产厂家,而是助泡溶液的表面张力。 常用的消泡剂按成分不同可分为硅(树脂)类,编织袋洗涤消泡剂生产厂家、表面活性剂类、链烷烃类和矿物油类。编织袋洗涤消泡剂生产厂家
你需要知道的消泡剂知识。起泡原因有哪些?
泡沫产生的原因无外乎气液接触、含助泡物、发泡速度高于破泡速度三个方面的原因。
发泡速度高于破泡速度。
起泡的难易,取决于液体的成份及所经受的条件;破泡的难易,取决于气泡和它破灭后形成的液滴,在表面自由能上的差别,同时,还取决于泡膜破裂过程进行得多快这一速度因素。
高起泡性的液体,产生的泡沫不一定稳定。例如:乙醇水溶液易于产生泡沫,但破灭很快、泡沫很不稳定;相反,皂角或水溶液不易产生泡沫,但产生出的泡沫很稳定。体系的起泡程度是起泡难易与泡沫稳定性两因素的综合效果。
泡沫的生成和破灭交织在一起,难以单独确定起泡容易度和消泡难度。总的来说:泡沫产生速度小于泡沫破灭速度,则泡沫不断减少,呈不起泡状态;泡沫产生速度等于泡沫破灭速度,则泡沫数量将维持在某一平衡状态;泡沫产生速度高于泡沫破灭速度时,起泡量将不断增加。 编织袋洗涤消泡剂生产厂家水溶性消泡剂是一种改性硅聚二甲基硅氧烷高效消泡剂乳液,可用于消除含水体系的泡沫。
消泡剂的选型
选择消泡剂要符合如下:
在起泡液中不溶或难溶
为破灭泡沫,消泡剂应该在泡膜上浓缩、集中。对破泡剂的情况,应在瞬间浓缩、集中,对于抑泡的情况应经常保持在这种状态。所以消泡剂在起泡液中是过饱和状态,只有不溶或难溶才易于达到过饱和状态。不溶或难溶,才易于聚集在气液界面,才易于浓缩在泡膜上,才能在较低浓度下发挥作用。用于水体系的消泡剂,活性成分的分子,须为强疏水弱亲水,HLB值在1.5-3范围,作用才比较好。
造纸消泡剂的特点有哪些?
造纸的过程主要分为两大步骤,一是洗浆二是抄纸,无论是那一步都免不了产生泡沫,因此需要使用消泡剂进行处理,消泡剂的分类也有很多。
造纸抄纸用消泡剂:
造纸抄纸用消泡剂应用于抄纸白水;将含有松香胶的表面泡沫、水中纤维上吸附的气泡、含水有改性淀粉白水体系的表面泡沫、含有聚丙烯酰胺助留剂体系水中泡沫以及含有AKD乳液白水体系的表面泡沫进行消除。其特性主要有:
1、消泡速度快、抑泡时间长;
2、分散性好、动态消泡、不含硅;
3、具有良好的产品稳定性。 消泡剂适用于5~35℃储存,保质期一般为6个月。
消泡剂也叫消沫剂,抗泡剂,消泡剂实际就是消除泡沫的意思,它是一种具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除体系中泡沫的物质。在工业的生产过程中会产生很多有害的泡沫,严重阻碍了生产的进度,这时就需要添加消泡剂来消除这些有害的泡沫。
不同种类消泡剂的优缺点
矿物油类、酰胺类、低级醇类、脂肪酸及脂肪酸酯类、磷酸酯类等有机物消泡剂的研究应用较早,属于一代消泡剂,其具有原料易得、环保性能高、生产成本低等优点;
缺点在于消泡效率低、专业性强、使用条件苛刻等。 消泡剂120公斤衬塑铁桶包装或根据客户要求包装。浙江天然气消泡剂供应商
造纸制浆用消泡剂原料为可生物降解无毒无害。编织袋洗涤消泡剂生产厂家
影响消泡剂使用效果的因素有哪些?
包装、储存和运输。
消泡剂也叫消沫剂,抗泡剂,消泡剂实际就是消除泡沫的意思,它是一种具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除体系中泡沫的物质。在工业的生产过程中会产生很多有害的泡沫,严重阻碍了生产的进度,这时就需要添加消泡剂来消除这些有害的泡沫。消泡剂适用于5~35℃储存,保质期一般为6个月。不要把它放在热源附近或暴露在阳光下。根据常用的化学储存方法,确保使用后密封,避免变质。 编织袋洗涤消泡剂生产厂家
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