购买食盐时需要留意哪些？如何应对购到工业盐假冒伪劣？

购买食用盐，需看包裝是不是完好无损；次之需看包装袋子上标识是不是印着产品名、净重、营养成分表、企业名、生产地、出厂日期、规范号，上海工业盐公司、代理商和防伪标识。

食用盐不含碘，原厂前都历经严苛检测，各类指标值都符合要求食用盐规范。一般而言，靠谱食用盐质白，呈泥沙状，水份非常少，用手捏揉时不容易有凝固感。

工业用盐颜色暗淡，外观设计多见颗粒，含水量大，亚硝酸钠也将会微显浅黄色。

只有，销售市场上售卖的食用盐也不可以确保絕對的安全性，上海工业盐公司。食盐**品牌诸多，其中不乏有一部分无良生产厂家。因此销售市场上才会出現“脚臭盐”（含亚硝酸钠），上海工业盐公司，大伙儿选购食盐的那时候需要洗亮眼啊！

工业盐可以用海水为原料，经过加工得原盐，也可以用地下卤水、岩盐和盐湖为原料制原盐；上海工业盐公司

我国目前实行的工业盐标准是《GB/T 5462-2015 工业盐》，食用盐标准是《GB/T 5461-2016 食用盐》。根据这2个标准，工业盐和食用盐的区别在于：

1、食用盐比工业盐多2种理化指标，粒度和白度。粒度就是食用盐的颗粒直径大小，白度就是食用盐的颜色；

2、食用盐比工业盐多2种食品添加剂或营养强化剂，包括碘强化剂和亚铁**钾，强化剂的品种和使用量都有相关规定。

3、食用盐的标签、包装、运输、贮存的要求较高，需符合我国食品安全国家标准和相关卫生标准的规定；工业盐包装需注明禁止食用的字样。

4、食用盐还对铅、砷、镉、汞、钡等污染物有限制。

江西大颗粒工业盐工厂直销精制盐氯化钠 (Sodium chloride)，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。

由于工业盐和食用盐的主要成分均是氯化钠，所以从口感上没有大的区别，并且盐作为烹饪中调味品，使用量也是有限的，所以工业盐冒充食用盐对人体的危害多是一个慢性的过程，比如工业盐中可能会含铅、砷、汞、镉及亚硝酸盐等杂质，重金属长期蓄积可能会引起头晕、皮肤病、心肌损伤、神经炎、多***功能障碍、肌肉痉挛、***、呕吐、骨痛、肾炎，甚至致*、致畸。

而大量亚硝酸盐进入人体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。当然单纯食用工业盐还不到亚硝酸盐急性中毒的量。

工业盐（NaNo2亚硝酸钠）

1.工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐想似，但含有毒物质并不含碘。

2.工业盐主要成分是NaNo2(亚硝酸钠），是一种强氧化剂，使用了之后能够还原血红蛋白，使其失去携带氧分子的作用。

3.工业盐的主要成分虽然也含钠，但与食盐相比，含有比较多的杂质和重金属，长期食用对人体危害很大。”

4.严格讲：工业盐并不是“盐”，可在有些平民百姓的眼里认为工为用盐也是盐，只不过比食用盐粗糙一些，有时误将其放入炒菜、腌菜中，食入后发生中毒。

5.工业盐是一种化学物质——亚硝酸钠，它除在化学工业应用外，在建筑业上用作钢筋的防锈剂。因亚硝酸钠有咸味，无臭，外形极似食盐、糖等，有些人还把它误加入饮料、糕点中。 工业盐又叫工业用盐、日晒盐、原盐、海盐，白色晶体状，易溶于水，其水溶液呈中性，在空气中有潮解性。

氧气化钠、氯化钙、氯化镁做为地面除风雪剂，其基本原理关键是使用融雪化冰成效的化学事物来减损水份的上冻溫度，在下雪全过程中融化新雪，避免降雪上冻。因为除雪剂的冰度较低，迅即洒在地面的风雪上，能够使冷冻的冰层降雪消冻成水。

但故此氯离子与钠、钙、镁、钾，以及他金属材料的化学事物，通称氯盐，对工程项目常有腐蚀，称作“盐害 。以致生土层盐份过高，导致众多绿化树和绿篱身亡 。

还有很多人为了一些蝇头小利，就把工业盐当做食用盐去销售，这样的行为不但会身体带来伤害，而且还会给自己带来法律和道德的制裁。

工业盐不含碘或铁的强化，居民如果长期食用工业盐，可能出现相应的微量营养素缺乏症状。杭州工业盐批发价格

化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，烧碱和工业盐纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。上海工业盐公司

工业盐的主要成分是亚硝酸纳。亚硝酸盐就是含有亚硝酸根离子（NO2（-））的盐。很多的不法商贩把工业用盐当成食用盐添加到商品中，这样会直接对人体造成很大的伤害，那么什么是工业盐呢，他又有哪些用途呢，我们一起来看一下！

工业盐的主要成分是亚硝酸纳，亚硝酸盐是一种常见的物质，是用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。它可以用来增色、调味、杀菌。亚硝酸盐有毒，化学性质比较稳定（除亚硝酸银等)。

化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。工业盐人们不能直接食用，但可以用于工业方面的非食用盐，我们统称为工业盐。 上海工业盐公司

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