新蒸馏的酒之所以呈现辛辣味以及不醇甜柔和，主要是因为刚蒸出的新酒常含有硫化氢、硫醇、醛类、乙醛等刺激性强的易挥发性物质。这些物质在白酒的贮存期间，能够自然挥发。一般经半年的贮存后，几乎检查不出酒中硫化物的存在，使得刺激味也大幅度减轻，酒精和水都是极性分子，经贮存后，使乙醇分子与水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和，舟山高梁酒官网。与此同时，白酒中的其他香味物质分子也会产生缔合作用，舟山高梁酒官网，舟山高梁酒官网，当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和。从农家土酒到品牌酒 同山烧的华丽转身。舟山高梁酒官网

醉美酒是一种清香型的高度白酒，因产于浙江省诸暨市同山镇，以及用红高粱为原料非遗固态法工艺酿制而成，所以又称为“浙江白酒”“同山烧”“高粱酒”“纯粮酒”“秣秫烧”。醉美酒的品牌定位是“中国酒 国际范”，设计风格为简洁时尚的轻奢风，瓶身采用750ML的透明水晶瓶，深蓝的酒盒和红玉般的酒体形成鲜明的反差，大瓶装红色的酒体无不透射着特立独行的品牌个性。醉美酒的内核生产工艺是，以糯高粱为原料，先小曲糖化后大曲续糟入窖发酵，经30天固态发酵，分层蒸馏、分段接酒、分段入库，原酒储存满二年后勾调灌装出厂。醉美酒在2019年新加坡国际烈酒大赛上获银奖，同年在布鲁塞尔国际烈酒大赛上银金奖，2021在美国旧金山国际烈酒大赛上获金奖。丽水醉美高度白酒价格表白酒的魅力，就在于它的丰富的香气和独特的口感。

  浙江白酒“醉美”和“勾践王”是以同山本地的糯高粱酿造出来的酒，醉美的酿酒师谢小义在原有生产工艺的基础，结合啦国家名酒的双曲固态酿造技术，完美实现了同山烧从地方土烧向浙江名酒华丽转身，走在醉美人生产车间里，已经不见了以往常见的小锅小灶小缸的土法酿酒场景，目之所及的都是长满酒菌的老车间、老窖池，老酒糟、老大曲、摊凉床、起吊抓斗和蒸汽大甑，工人们将固态发酵糟上完甑后，按上锅盖，接上导气管，锅内的酒经高温转变成蒸气，而蒸气经过冷凝后流出来就是酒了。刚流出的酒度高达75度左右，开头流出带有乳白色的酒为酒头，后流出变白变混的为酒尾，都是带有杂质的酒，也就是我们通常说的酒喝了会上头的东西，工人采用去头去尾的办法把带有杂质的头尾酒回窖发酵。要生产一瓶好白酒，每一步都非常关键。

浙江的“醉美”酒深受市场宠爱，杭州、上海、广东等地有一大批“粉丝”，市场需求旺盛，受产能限制，临时或者突然要货的客户很难拿到货，今年在省财政的支持下进行改建扩产，扩建完成后可年产兼香型酒1500吨，填补浙江规模化白酒的市场空白。    市场需求就是企业的财富所在，“醉美”酒名声很响市场需求成倍增长，同山烧酒之所以名声响亮、主要是因为酿酒原料高粱和同山的水好，“醉美”这种酒是用传统的发酵工艺烧制而成，喝了不口干还不上头，是一款还得的好酒！醉美人酒业作为浙江白酒行业的排头兵。

白酒的较佳保存温度是0度~25度左右。换句话说，白酒就跟人一样，既怕冷又怕热。比如我国的东北比较冷的地方，冬天温度在零下20度，而南方在夏天热的时候，温度又高达35度以上，那么在这样的环境下，长期保存白酒，不但白酒不好喝，严重的会出现酒色发黄，酒味变臭的情况，存放白酒的环境要相对干燥，并且要求通风良好。注意的是相对干燥，不是说环境空气中一点水分都没有，湿度保持在70%为宜，同时室内室外的空气要流通顺畅，不能是一个密闭的空间。如果达不到这样的环境要求，白酒存放时间久了，里面的酒精和水分挥发得很快，到时不但酒味全失，还会出现满瓶变半瓶甚至是空瓶的尴尬现象。醉美人酒业公司致力于挖掘开发在同山西源一带世代传承的民间传统美酒“同山烧”。嘉兴醉美高度白酒如何选择

大家对于同山醉美酒价格可能不怎么清楚。舟山高梁酒官网

 白酒的香醇主要因素是曲和原料，大曲固态工艺的口感比小曲半固的要好，高梁、小麦的要优于玉米糯米，大曲比小曲好是因为小曲是纯种根霉菌，出酒率高，产品风味单一，而大曲中有曲霉、梨头霉、红曲霉、杆菌还伴有酸菌，相对来说小曲就是单兵作战，大曲就是海陆空天多兵种混合作战，在风味上不可同日而语，而小麦和高梁的皮经高温蒸煮后，能生成令人愉悦的香兰素，而米和玉米的效果就要差很多，这就是为什么象“飞天茅台”“醉美”“勾践王”这些白酒一定要用糯高粱为原料的关健之所在。舟山高梁酒官网

浙江同山醉美人酒业有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在浙江省等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**浙江同山醉美人酒业供应和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！

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