由于中国五千年的历史文化,使得中国诞生了很多的名酒,这么多的名酒中大部分都是白酒,另外我国喜欢喝白酒的人也是非常的多,深圳醉美清香白酒代理商。在酒界有着这样一句话,酒越陈越香,相信这句话对于很多爱喝酒的人来说并不陌生,但是有些朋友可能会有一些疑问,比如白酒有保质期吗?酒放的时间越长越香这个说法到底准确吗?首先我们要明白过期的意思是什么,一般情况下,深圳醉美清香白酒代理商,食品在规定时间内不吃的话,食品本身会发生变质,导致食物本来的味道或成分变化,这就叫做过期。白酒的酒精度数高,细菌在其中很难繁殖,如果酒本身的质量可靠,从食品安全的角度来看,浓度高的酒不容易变质,在普通的储存条件下会储存很久。理论上,对于蒸馏酒来说,只要酒精度超过30度,储存环境合适,深圳醉美清香白酒代理商,密封性好,长期储存不会变质,也就是说在保存过程中,酒体不会发生变化进而影响酒的口感。醉美人酒业生产的同山烧,具有深厚的文化底蕴和历史沉淀。深圳醉美清香白酒代理商
市场需求就是企业的财富所在,然而同山醉美为何在市场需求成倍增长的现在,为什么不加大市场的供应量呢?带着这个问题,笔者特地走访了同山醉美人酒业,总经理说:“造成同山醉美原奖酒供不应求局面的因素,不是企业的不肯向市场供货,而是公司确实没货,他告诉笔者,同山高粱酒之所以名声响亮、市场好销,主要是因为原料高粱和同山的水好,这种酒喝了不口干不上头,但因为传统的发酵、烧制工艺,是纯手工制作且具有相当明显的特性和时间要求,不能随心所欲加以改变,就一定程度的限制了产量,同山醉美总库存原酒就150吨左右,除掉要保留一部份做陈放储备的之外,今年全年投放市场的也就不会太多了,这种情况可能要二年以后,等新厂的酒窖出酒才能得到缓解。江苏清香白酒价格要明确购买白酒是用来干什么,便于有的放矢、按图索骥。
虽然同山醉美酒让客人在口感上有了认同,但是由于近期的“塑化剂”风波,让他们仍然对白酒的安全保障有很大的担忧。他们提出要到酒厂进行实地考察。他们可不希望购买到单纯依靠食用酒精的白酒,他们说现在有些酒厂连酒糟都没有的,直接买酒精来调配,纯粹一无烟工厂。当一行人驱车来到同山醉美人酒厂新厂区时,刚好遇到当地农民在用拖拉机装酒厂出酒后的酒糟。这就完全让客人相信同山醉美酒是用粮食做的原浆酒。在参观过程中他们看到了做酒的老师傅们在酿造同山醉美酒时完全是用古工艺传统办法生产的。这让他们对此趟同山行的兴趣变得非常的浓厚。客人再次提出对要去老厂区的参观。这让洪经理面露难色,他担心老厂区在山里,而且都是小木屋、老建筑,没有接待室。那么这一切会不会让这些从东方巴黎来的时髦客人,望而却步呢?可是客人兴冲冲的要去看,洪经理只好带着他们去老厂区。让我们没有想到的是,当客人看到老酒厂的时侯,却表现出了极大的雀跃,他们说太美啦,一点都没有污染的地方,山青水秀,这大概就是同山醉美酒之所以特的关键原因吧。
我们通常所说的粮食酒,一般泛指粮食发酵的酒,但发酵形态和曲药的不同,品质风格的差异是很大的,固态发酵的粮食酒品质比较好,半固态发酵的粮食酒次之,如液态生料发酵的粮食酒就与食用酒精无异。所以同是粮食酒关健还得和工艺结合起来看。浙江同山醉美人酒业生产的纯粮酒就非常,他们生产的“醉美”和“勾践王”都是固态法工艺酿制的,无论自饮或者送人都是很好的选择。 对于品酒,我是菜鸟级别的,无非是茫茫人海中多看了白酒一眼,直到有一整天我跟朋友来到浙江醉美人酒业,听了一课由酿酒师谢小义讲解的白酒品鉴技巧后,完全颠覆了我对白酒的认知,我以前对于白酒感受非常简单,所有的酒对我来说就是酒精,“不是冲”“就是苦和辣”。根本喝不出什么陈香粮香,也奇怪,也只是短短一两个小时的时间,在谢小义的带领下我开始捕捉到了白酒的香气,一种经过长期存放后各成分融合反应后的特殊香气,我还品出了酒体的丰满和优雅,通过对闻香的训,我还能闻出酿造香和香精香,真是无比神奇,酒中居然还有这么深的学问。由于低度酒在生产过程中受降度处理的影响,酒中微量成分含量少,所以口感较淡。
同山烧是产于浙江省的诸暨市同山镇的一种琥珀色的高粱酒,据说同山烧的酿造历史可以追到古越国,较早的记载见于《吕氏春秋·顺民篇》"越王之栖子会稽也,有酒投江,民饮其流,而战气百倍"。根据这一记载,早在2500年前的古越国,同山烧就已经盛行了,近十几年来在诸暨相关单位和醉美人等酒企的推动下的,同山烧产业开始集聚化规模化发展,尤其醉美人酒业的“勾践王”和“醉美”同山烧在国际上连连得奖,将浙江白酒的影响力推向了世界。浙江同山醉美人酒业有限公司生产的名品美酒荣誉产品。嘉兴醉美清香型高度白酒去哪买
大家对于同山醉美酒价格可能不怎么清楚。深圳醉美清香白酒代理商
同山烧后来还成为送礼的土特产。诸暨人把它烧到杭州,送到上海,送到北京,如果不是包装上的缘故,它一定还可以坐飞机到世界各地。当然,送的对象多是诸暨在外的乡贤名士。可别小看这小小一壶酒,在老家诸暨,这种酒虽不值几个钱,但一到了游子的手里,那就比五粮液比茅台珍贵多了,他们喝下去,燃起的除了酒精,更是一股浓浓的乡情。有人说诸暨人特会办事,这除了诸暨人待人真诚,同山烧一定也在其中助了一臂之力。你说它俗吧,它还真俗得不修边幅,单从酒的包装上就可以看出来。同山烧虽也有用玻璃瓶子盛装的,但这样的包装在诸暨人眼里,简直就是讨饭佬穿西装,用诸暨的方言说是“跷婆拉屎,一股神气”,以致人们怀疑瓶子里的酒也华而不实了。诸暨人喝的同山烧是用塑料壶装的,有五斤一壶的,也有十斤一壶的。这样的盛装很原始,也很老套,但也充分透露出同山烧的原创和老土。或许正是因为人们越来越追求百姓自酿的本真,所以诸暨的同山烧源自农家的多,产自酒厂的少。深圳醉美清香白酒代理商
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