锯骨机操作步骤：1.把原料放置在推挤装置和锯带中间，然后根据烹饪要求来调节挡板。2.要把加工厚度确定好，再把锯骨机侧面的开关打开。3.推动原料时要用专门的塑料板，将需切割的产品推向锯带，并将之切割成片状，严禁用手直接拿着原料进行加工。4.为了避免对锯条和电动机的损害，切勿强行快速或时快时慢推进原料。5.在对原料进行加工时，切勿改变切割方向，否则会造成锯条折断并抽击伤人或滑轮与皮带打滑这种巨大危险。6.取出已经加工完的原料只有在推挤装置到达终点并保持垂直位时才可以进行。7.每天工作完毕，湖南台式锯骨机，及时清洗锯骨机，以免滋生细菌，湖南台式锯骨机，本机禁止直接用水清洗，湖南台式锯骨机，以便下次使用。锯骨机使用的时候一定要带好钢丝手套、严禁直接用手去推动。湖南台式锯骨机

锯骨机这种设备，相信大家都有了解过，像菜场当中，大型食堂，餐厅，都会出现它的身影；作为一种斩切效果非常好的食品加工设备，它的护养也是非常重要的；重点的护养工作，包括以下几个部分；1.在使用锯骨机之前，都是需要先了解以下设备，看设备具体的操作手册，以及操作的注意事项，了解一下锯骨机的功能。2.锯骨机在进行清洗的时候，它的主体是禁止使用强水冲洗，主要是为了避免造成线路短路；而正确的清洗工作是需要使用80℃的水和不含荧光剂的清洁剂来清洗。3、锯骨机中的刀具，如果不用的话，可以将它进行打磨处理，在打磨结束后，用温水清洗擦拭干净，在放起来。这些护养工作，主要就是为了保证锯骨机的工作不受影响，让食品加工更安全。湖南台式锯骨机锯骨机调节锯条松紧调节旋钮，张紧锯条，锯条松紧适度，锯骨时不打滑即可。

锯骨机的特色表现：1.平面式机身设计，符合食品卫生并易于清洗；2.表面特殊处理，使不锈刚机门容易清理和保养；3.通过锯带压力张紧装置，可使锯带安装及调整更方便；4.通过锯带稳定装置，可在锯切时确保锯带稳定，不游走；5.通过厚度调整板加强设计，方便调节加工厚度；6.附有安全压杆设计，移动时不会摇动，提高工作安全性；7.机器防水性好，容易清洗，安全卫生；8.另外，具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电大小、清洁保养容易，锯骨效果好等特点。

在使用锯骨机对原料进行加工时，切勿改变切割方向，否则会造成锯条折断并抽击伤人或滑轮与皮带打滑这种巨大危险。取出已经加工完的原料只有在推挤装置到达终点并保持垂直位时才可以进行。如果想为下一次工作做准备，要把推挤装置向自己方向拉动，再把需要加工的原料放到合适的位置，这样准备工作就做好了。锯骨机可能是整流二极管出现问题导致的。可调电阻时间太长，容易出现接不良的现象。锯骨机电子转子和整流子之间的碳刷还活着是碳粉不良，这样可以先调试电阻，然后再进行测试。锯骨机正常进行使用，也是需要定期维护。

锯骨机送料器自锁装置，包括支座，定位轴，限位卡销，连接套，压紧弹簧，限位卡槽，调节螺母，手柄，送料器，定位轴的粗轴端固定在支座上，定位轴的粗轴肩部设置有限位卡销，定位轴的细轴上安装有连接套和压紧弹簧，连接套相对应定位轴的粗轴肩部的一端加工有限位卡槽，限位卡槽与限位卡销相吻合，定位轴的细轴末端旋接有调节螺母，连接套上焊接有带手柄的送料器，有益效果是，送料器自锁固定或解除自锁固定方便可靠，可以明显提高切割肉或骨的工作效率，安全性好。清理前打开防护罩关闭电源严禁；锯骨机冲洗电机及电控箱部位。锯骨机使用的时候严禁用手去推动机器，要戴好防护用品，不要将手靠近机器的锯带。湖南台式锯骨机

锯骨机全机防水设计，可快速清洗将机器上的脏物清洗干净。湖南台式锯骨机

锯骨机用于小块冻肉、排骨的切割。普遍适用于大型集中式食品加工厂、屠宰场、肉联加工厂等地使用。采用不锈钢304，安全卫生，易于清洁。带动轮采用不锈钢304。带动轮是直接连接，马达可选配煞车功能。锯带压力张紧装置，易于调整及安装。双边带动轮的设计防止带子脱落。高速锯切割更平稳，减少肉屑产生。门盖装安全开关，安全性高。机器设计符合CE标准。工作台采用不锈钢制成，厚度为5毫米。附安全推杆设计，提高工作安全性。主动轮、辅动轮高精设计，震幅测试可达0.01毫米。湖南台式锯骨机

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