全程2-8度冷链运输操作规程-1:一、目的
根据新版GSP等相关法律法规的要求,为加强需要全程2至8℃温控的产品的质量管理,保障产品在生产、经营、使用各个环节始终处于符合2至8℃温控要求,特制定本操作规程。
二、适用范围
产品有2至8℃温控要求的生产经营业企业和使用单位运输与贮存应遵循本操作规程。
三、关键岗位人员培训
产品的发货、验收、贮存,上海烘焙面团保温箱便宜、检查、出库,上海烘焙面团保温箱便宜、运输等岗位的工作人员,应当接受相关法律法规、专业知识、工作制度和标准操作规程的培训,经考核合格后,方可上岗。
四、冷藏冷冻设备
应配备相适应的冷库(冷藏库或冷冻库),上海烘焙面团保温箱便宜、保温箱等设施设备,并定期校验或验证
五、相关术语及定义
冷藏冰板:指冰板放入5±2℃环境中冷藏48小时以上
冷冻冰板:指冰板放入-10℃以下环境中冷冻48小时以上
冷藏库:指库内温度控制在2至8℃的冷库
冷冻库:指库内温度控制在0℃以下的冷库
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1. 生面团,生面糊,起酥面等 raw flour products <5°C 15天 15days< -18°C 30天 30days。
2. 乳制品(如自制冰淇淋)dairy products < -18°C 30天 30days。
3. 冷冻肉冷冻鱼raw frozen meat/fish < -18°C 90天 90days。
4. 调味粉类,干货,干果,粮食等subpackage seasoning powder,dry goodsd,dry fruit,rice 室温room temp. 90天 90days。
5. 鲜奶油whipped cream <20°C 实时制备prepare on demand。
6. 开封牛奶 milk being opened <5°C 2天 48hours
7. 软奶酪,酸奶油,蛋糕胚Soft cheese, cake embryo <5°C 开封后2天 after being opened 24hours< -18°C 15天 15days。
8. 自制巧克力制品 in house made chocolate product 室温room temp. 7天 7days。
9. 自制饼干in house made biscuit 室温room temp. 10天 10days。
10. 乳制成品(如自制冰淇淋)dairy products <5°C 1天 24hours< -18°C 15天 15days。
11. 冷加工成品cold product <5°C 1天 24hours。
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EPP发泡聚丙烯保温箱 轻巧耐用
1. 隔热性能—保持热食和冷食温度数小时,导热系数仅为0.030W/M.k。
2. 重量超轻—EPP(发泡聚丙烯)制成--是一种高性能发泡树脂。
3. 结构强度大—能够负担很大荷载,同时保持其形状和样式不变。
4. 出众的能量吸收—能够经受住重大撞击而不受损。
5. 具有化学惰性—不受油,油脂和大多数化学品的影响。
6. 绿色环保—EPP是环境友好型材料,可以回收降解。
7. 耐热—(-40至130℃)材料性能不变。
8. 食品级材料—上海质量监督局(SQI)食品级材料检测报告
9. 清洁—可使用清洁剂和消毒剂清洗,可以进洗碗机
10. 结构通用—可使用GN食品器皿6040烤盘,unikeybox进行密封,获得比较好的食品安全解决方案。
保温箱名称:保温箱22升,品 牌:unikeybox,型 号:mini20260,内部容积:22升。箱体边缘的圆角设计使箱体更加坚固,箱体和箱盖之间有特殊的锁紧设计,密封性能优良,箱盖正面有嵌入式温度显示,检测箱内的温度,箱体配有背带,使用方便。适用:生鲜蔬果,冷藏及冷冻食品食材保温。保温箱采用“圆角”的边缘设计使箱体更加坚固,特殊设计的旋钮紧密盒盖,密封性能优良。
unikeybox是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新,与合作伙伴开放合作,在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、中央厨房,配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙糕点蛋糕,烘焙面团,烘焙原料企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务,持续提升客户体验,为客户创造价值。目前,保温箱的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。
我们以节约保温运输能源消耗为愿景,运用新型环保材料与产品研发的专业经验,帮助客户降低能源消耗和保证产品品质。我们关注食品安全,致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。 烘焙面团保温箱就选unikeybox。
保温箱名称:生鲜叠加保温箱18升,品 牌:unikeybox,型 号:18160,外形尺寸:525x315x257mm内部尺寸:400x250x160mm,内部容积:18升。保温箱采用“圆角”的边缘设计使箱体更加坚固,合理的设计使箱子可以根据客户订购的数量及品种方便的无限分层叠加,特殊设计的旋钮紧密盒盖,密封性能优良。符合食品级检测标准(SQI)。
结构介绍:
1.任意的一个箱体都可以叠加。
2.箱体和箱体叠加后,可以分出需要的常温区/冷藏区/冷冻区。
3.有冷板冰袋夹层,可以每个区配套。
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unikeybox保温箱的售后服务a、优质完善的售后服务是对客户的重要承诺,配备专职的客户服务人员,不断地提高客户服务的水平和质量。 b、客户服务的流程上,客户服务中心贯穿于项目准备、用户需求分析、提供保温配送解决方案、技术支持、上门服务等环节中,真正实现客户服务的全流程监控与管理。c、提供的产品均按照SQI检测,符合食品配送要求。对销售的商品承诺:非人为损坏,提供12个月的质保更换服务。 d、使用中有任何保温问题,免费提供完整的技术解决方案,提供技术支持等服务及部份有偿服务。 上海烘焙面团保温箱便宜
公司介绍
上海佑起实业有限公司创建于2009年,是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新,与合作伙伴开放合作,在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务,持续提升客户体验,为客户创造比较大价值。目前,上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。
我们以节约保温运输能源消耗为愿景,运用新型环保材料与产品研发的专业经验,帮助客户降低能源消耗和保证产品品质,创造比较好的社会、经济和环境效益。我们关注食品安全,致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。
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