其中苦荞的镁元素可参与人体细胞能量转换，调节心肌活动，使心脏节律及兴奋传导减弱；扩张冠脉、增加心肌供血量，有利于心脏舒张和休息，促进人体纤维蛋白溶解，压着凝血酶生成，降低血清胆固醇。钾、镁都能有效地消除疲劳，增强耐力。***作用：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，****和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够压着醛糖还原酶，因此可以治好糖尿病及其并发症。2、降血脂作用:苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少老化指数。1、对心肌的作用：可用于治好心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。2、对血管的作用:苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，长治全胚芽黑苦荞茶市场价，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。三、抗杀菌、抗病毒作用据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，长治全胚芽黑苦荞茶市场价，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消除镇痛的奇特疗效，长治全胚芽黑苦荞茶市场价。四、抗氧化作用压着油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。压着油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。

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红茶、绿茶、花茶等算是餐桌上的常客，但要论其中的“茶饮霸主”，那必属苦荞茶。无论大、中、小饭店，都能见其身影，苦荞茶可以说是目前使用范围特别广、特别常见的餐桌饮品。

茶叶种类那么多，为什么就苦荞茶特别得饭店欢心？

苦荞，又可称之为苦荞麦，是一种既可以做粮食又可做药的特殊植物。

在云南、四川、贵州重庆山西等地被广阔种植，据统计，黄苦荞茶全国年均产量达24-30万吨，相较于普洱茶、红茶等茶叶，苦荞茶的大产量，是无可言喻的，且产量越大，其价格也就越低。而药用价值较高的黑苦荞产量就比较低了，其药用价值也极高。

其他茶类，在原料、制茶工艺等工序，都更为复杂而且讲究颇为多。 长治正规黑苦荞茶功效产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。

   配方：鼠肉、瘦猪肉适量。用法：切片，另加黄酒、食盐、煨汤喝。22．乌发粉主治：白发，脱发。配方：黑芝麻、花生、核桃、黄豆各等量。用法：分别炒香、炒熟研成细粉和匀，每日夜卧时用牛奶，豆浆或温开水冲食一小汤匙。23．龟鳖膏主治：头发脱落。配方：活乌龟500克，活鳖500克，猪脊髓250克。用法：将龟、鳖活杀，去内脏洗净，与猪脊髓同入锅，加适量水，用文火烧烂，除去龟板、鳖甲后稍加盐、味精等调料，收成膏状，适量食之，早晚空腹各服1匙，温开水烊化服之。24．黑豆单方主治：脱发。配方：黑豆500克。用法：黑豆加水煎煮，每次服50克，每天2次，连服1个月。无好转者在煮豆时加入食盐适量，服法同上。25．银耳鹌鹑蛋主治：***。配方：银耳15克，鹌鹑蛋10只，冰糖少许。用法：将银耳摘洗干净，上笼蒸约60分钟，将鹌鹑蛋用冷水煮熟，剥去皮。用小铝锅加清水和冰糖煮沸，糖溶，放入银耳、鹌鹑蛋稍煮片刻，撇去浮沫，盛入碗内即成。26．山楂荷叶粥主治：***。配方：山楂60克，荷叶1张，大米适量。用法：先将前二者水煎取汁，调入大米内煮粥即可，每日1剂，早晚服食。27．马齿苋韭菜包子主治：斑秃。配方：马齿苋、韭菜各150克，面粉、葱、姜、猪油、酱油、盐适量。

苦荞茶有明显的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降低分、***、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、咳嗽等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。 [2] 美容受人

铁元素是其它主粮的2-5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，钾为小麦的2倍.

苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量比较高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量比较高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。长治黑苦荞茶功效

好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。长治全胚芽黑苦荞茶市场价

   取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯比较好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝。***杯，您会感觉到什么呢！首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，***杯你可能会觉得它什么味儿也没有。有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。3第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡***后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。长治全胚芽黑苦荞茶市场价

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