生鲜肉品软包装需求   

市场对软包装反馈的需求主要来源于厂家对货架期的看重（降低成本）、消费者对食用方便性的看重（免处理）、法规对安全的看重（阻隔）等因素。正是来自于种种方面的考虑，让软包装登上食品行业的重要舞台。只有针对生鲜食品一说，软包装正在替代硬包装。

任何产品的根本终将是出于对消费者的需求满足，有调查结果显示，宁夏真空包装机客户至上，70%消费者认为生鲜包装的形式在他们购买中充当了重要选项：已称量的重量与价格标签、产品透明化外观、营养成分的标注等都是他们能够***眼想立刻获取的信息。

目前市面上软包装具体种类：真空贴体、气调包装、拉伸膜真空、阻隔收缩袋、缠绕膜+塑料托盘、肠衣。其中贴体和气调是这些年开始大量涌进市场的新兴包装，正在逐渐成为传统包装行业的“领头人”，无论是成本，宁夏真空包装机客户至上、货架期、外观，宁夏真空包装机客户至上、安全性，都让传统厂商受到冲击。

从比较好质量的角度来看，真空包装冷冻牛肉的推荐保质期为 12 个月。宁夏真空包装机客户至上

真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等 宁夏专业真空包装机生产厂家真空包装的食品货架期可以超过6倍的普通包装，并且节省空间，通常设计成口袋装更吸引年轻人购买。

包装形式的改变    

国内休闲肉类制品分类，有别于国外的：肉类（熟肉、香肠、热狗、咸牛肉），家禽（鸡肉卷、熟食切片、肌肉沙拉），我国主要分为：肉禽（肉松、肉脯、肉干、肉粒、鸡、鸭和卤水禽包装熟制品），水产（鱼干、鱼松、鱼片和即食调理珍珍稀水产品）。我国休闲卤制品的规模占肉类休闲零食的比重较大，预估2020年将达到1235亿。

但是现在面临的问题却是竞品同质化的严重性，因为各个企业同样的在国家食品安全监管下，遵守法规标准下生产，消费者在没有品尝过产品之前，如果没有创新外表或实质性改变，等同于对消费者来说没有很强的购买欲，如果撇开品牌滤镜，面对满货架的休闲肉类制品，该怎么选？

真空包装的食品货架期可以超过6倍的普通包装，并且节省空间，通常设计成口袋装更吸引年轻人购买；气调包装的比较大优势是保鲜，通过改良气稳定产品的腐坏期，尤其在针对一些卤味食品上；真空贴体包装作为高颜值象征每一次亮相都给人惊艳，货架期同真空包装一致。

市场上常见的鱼类包装有以下几种典型：

· 保鲜膜包装

保鲜膜包裹发泡托盒，这种包装形式是低价位设备投入和包材应用，缺点就是没有对产品提供货架期的延长。

· 气调包装 

保鲜气体延长鲜鱼寿命，通常随着氧气水平的增加来避免厌氧微生物的发展，使用预制托盒或热成型拉伸膜包装机生产的聚丙烯容器。含乙烯-乙烯醇共聚物的高阻隔薄膜是非常适合长期维护气调包装气体混合物的材料。 同时气调包装中放置吸水垫，去除鱼类身上多余的液体，保持卫生延长货架期。 

· 真空（充气）包装

一个真空室+一种合适的用真空袋。吸水垫也可以应用于该技术。 注意在真空室中，保鲜气体可以在真空泵置换空气后注入封口。 

· 真空贴体包装

贴体包装是真空包装的进阶版，除了一如既往的绝氧功能和超长待机，还提供了更有观赏性的外形。上层薄膜像第二层皮肤一样包裹在产品及底部片材的周围，外包装构成了包装领域的高科技。

· 立式包装 

主要用于冷冻海鲜，如贝类或甲壳类动物。运用带有多头秤和适当薄膜的垂直包装线。 

· 收缩包装

单单冷冻就能长时间保存鱼产品。然而为了防止污染、储存和运输，冷冻鱼可以用相应的半自动或全自动薄膜（可结合托盒）封口包装机+热收缩隧道形成收缩包装。 

真空包装机包装的产品除了能抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化.

    什么是e4c13300-c9d0-41c6-94ad-36e？e4c13300-c9d0-41c6-94ad-36e能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。e4c13300-c9d0-41c6-94ad-36e常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。e4c13300-c9d0-41c6-94ad-36e是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成。外抽式e4c13300-c9d0-41c6-94ad-36e是将包装袋内抽成低真空后，当即自动封口。对某些松软的食品，经全自动e4c13300-c9d0-41c6-94ad-36e包装后，可缩小包装体积，便于运输和贮存。台式e4c13300-c9d0-41c6-94ad-36e原理是以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合薄膜为包装材料，对固体、液体、粉状、糊状的食品、化学药品、电子原件、精密仪器表、稀有金属等进行真空包装或真空抽气包装。(1)、e4c13300-c9d0-41c6-94ad-36e可根据包装物品的要求，按照需要的形态、大小，得到规格一致的包装物，而手工包装是无法保证的。这对出口商品尤为重要，只有经过真空包装的产品，才能达到包装规格化、标准化，符合汇合包装的要求。(2)、能实现手工包装无法实现的操作有些包装操作。真空包装机将食品装入包装袋,抽包装袋内的空气达到预定真空度,再充入氮气或其它混合气体,后完成封口工序。宁夏气动翻滚式真空包装机五星推荐

真空包装的食品货架期可以超过6倍的普通包装，并且节省空间，通常设计成口袋装更吸引年轻人购。宁夏真空包装机客户至上

使用真空包装的优势

面对日益繁忙的工作压力，越来越多的年轻人不愿去菜市场选购菜品，更多的人更愿意选择真空包装的食物，那么真空包装的优势到底在哪里。

1.消除氧气并防止氧气与产品接触

2.卫生：运输和储存过程中无污染，卫生运输和储存

3.洁净：在处理被包装的产品时无接触污染

4.味道更好地保存在食物中

5.防止产品表皮冻坏、干裂、皱皮

6.不必像从前一样切掉变色或干燥部位，不损失产品

7.产品可以大批量购买，保存时间更长，可以保持长时间的外观

8.保持天然水分含量

9.产品无重量损失

10.没有水分从空气中吸收，没有变色 宁夏真空包装机客户至上

江苏大江智能装备有限公司致力于机械及行业设备，以科技创新实现***管理的追求。江苏大江智能深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的气调包装机，真空包装机，贴体包装机，系统包装集成。江苏大江智能致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。江苏大江智能始终关注机械及行业设备市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。