西点军校教育的总目标是"使其毕业生能够对不断变化的科技、社会、和经济世界的不确定性进行预测并作出有效的反应"。西点军校学员自入校之日起，就要进行严格的检验与筛选，实行优化与淘汰制。学年新生淘汰率为23％，终能学完四年毕业的学员占入学总人数的70％左右，女生淘汰率更高。学员经过四年学习毕业后，获理科学士学位，授少尉军衔。学员毕业后，至少应在连续服役5年。在校期间，开支主要由国会拨款支付，每月可领取津贴。一年级学生每月70美元，到四年级每月可达200美元左右。西点的教学有两点值得一提。一是“野兽营”。西点的第4任校长西尔韦纳斯?塞耶在任内15年中为西点创建了完善的教育训练制度，他把西点的准则、西点的气质，北辰区规模大的西点培训学校哪家出名、西点的信念传到了全国。其中的作法是：在西点按照德，北辰区规模大的西点培训学校哪家出名、智，北辰区规模大的西点培训学校哪家出名、军、体的教学目标建立起了严格而单调的生活制度。而“野兽营”则成了新生入学教育阶段的过滤器，这一阶段淘汰率为15%之多。在“野兽营”中，精力旺盛的中高年级学员把捉弄新学员当作发泄的好方法，中高年级学员可以随意对新学员进行身体上的惩罚，精神上的摧残和人格上的侮辱。天津西点培训学校哪里好？北辰区规模大的西点培训学校哪家出名

西点师是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。中文名西点师外文名Pastry技能面包的烘焙制作技术领域行业目录1行业背景2职业技能3人才缺口▪2012年▪2013年4职业等级▪初级▪中级▪高级▪技师▪高级技师5所需工具西点师行业背景编辑西点师（Pastry），这是一个受人尊重的职业，例如说国际的西点师RJ，就是通过自己不断的努力，有了良心的西点师的美称。财经杂志《福布斯》联手全球咨询机构纽约声誉研究所（ReputationInstitute），面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（GroupBimbo）就名列榜上名。北辰区规模大的西点培训学校哪家出名天津新东方西点培训学校就业怎么样？

西点师培训基本知识面点师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有面点师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。烘焙过程制品在烘焙过程中一般会经历急胀挺发、成熟定形、表皮上色和内部烘透几个阶段。急胀挺发：制品内部的气体受热膨胀，制品体积随之迅速增大。成熟定形：由于蛋白质凝固和淀粉糊化，制品结构定形并基本成熟。表皮上色:由于表面温度较高而形成表皮，同时由于糖的焦糖化和美拉德反应，表皮色泽逐渐加深，但制品内部可能还较湿，口感发粘。内部烘透：随着热渗透和水分进一步蒸发，制品内部组织烤至比较好程度，既不黏湿，也不发干，且表皮色泽和硬度适当。在烘焙的前两个阶段不应打开炉门，以免影响制品的挺发、定形和体积的胀大。进入第三个阶段后，要注意表皮和底部的色泽，必要时适当调节面火与底火，防止色泽过深，甚至焦糊。1.烘焙温度一般来说，在保证产品质量的前提下，制品的烘焙应在尽可能高的温度下与尽可能短的时间内完成。同一制品在不同温度下烘焙的实验结果表明，制品在较高的温度下烘烤。

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