成功建立的用于测量猪体生产细胞的酶联免疫斑点试验，已经应用于伪狂犬病毒特异性的生产细胞大量检测。且有报道称病毒特异性生产细胞是抗病毒免疫的有效指示剂。随后，用于测定猪痕病毒特异性产物的技术也成功建立起来，且在不同的科研课题组中用于特异性细胞免疫的评估。在一项研究中，特异性分泌细胞能够在接种株兔化猪痕疫苗的猪体的被检测出来，且被检测出来的天数**早可在免疫后，**晚可达免疫后。此外，研究证实当机体面对猪*攻击时，在猪体内携带的大量的特异性细胞可提供疾病保护作用，而此时是没有中和性抗体产生的。

食品安全关乎国民健康，食品安全问题是严重危害人类身体健康的社会性问题，为了避免食品安全问题的发生，首先要保证食品安全检测的顺利进行。食品安全检测环环相扣，各部门之间的工作联系紧密，对于食品安全检测中存在的问题要及时解决。当前食品安全检测方面存在的问题主要包含食品检测工作不系统、检测设备先进性有待改善、缺乏专业的检测人员。针对当前食品安全检测所存在的问题，不断优化食品检测内部结构，优化检测产品，引进先进的检测设备，提升检测人员的专业素质，**终提升食品安全的检测水平。

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