食品锯骨机一般用来锯猪筒骨、猪排骨、羊骨、牛排骨、牛尾巴骨、冻肉、冻鱼等。普遍用于大中小型食品加工厂、屠宰场、肉类加工厂、超市等地。因此，与食品密切接触的锯骨机锯条必须采用优良的“食品级不锈钢”。锯骨机常用的有4齿和6齿，根锯硬度不同，选择不同的齿数，否则也会影响锯条的寿命。切割弧形窄，齿形密集。工作时产生肉屑量少，锯条的拉力强度高，从而提高使用寿命。锯条长短本身应该不会影响锯条寿命，但是锯骨机是需要张紧锯条的，由于其结构方面的原因，锯条长度的变化，南昌J-210N锯骨机，南昌J-210N锯骨机，会引起张紧力的变化，从而影响锯条的使用寿命，南昌J-210N锯骨机。据骨机器采用先进技术而设计，全不锈钢材料制造，符合食品卫生要求。南昌J-210N锯骨机

锯骨机锯床设计用来切割新鲜肉制品、骨以及冻肉、骨或冻肉应正确选用相应的锯带。使用时，要站在操作位置，右手将肉制品置于锯带和推挤装置之间，左手握持推挤装置的手柄。然后，右手扶住切割的产品，左手开始对推挤装置施加一恒定的压力，将需切割的产品推向锯带，并将之切割成片状。当锯小肉块时，一定要用过渡物间接扶肉，用推肉板或挤压装置推肉，严禁用手直接拿着肉去切割。只有当推挤装置到达终点并保持垂直位时，方可使用左手取出已切割成片状的产品。然后再次抓住推挤装置并向自己方向拉动，将需切割的物品放到合适的位置，为下一次切割做好准备。南昌J-210N锯骨机锯骨机采用不锈刚机门，表面特殊处理，容易清理及保养。

锯骨机抖动小会带来两个好处：一是延长锯条的使用时间，减少耗材的使用成本，降低费用；二是减少料损，提高成品率，提高其中的利润。由于稳定，不只间隙小，而且采用了较薄的锯条，锯缝小，较大提高的成品率，提高其中的利润率。张紧方式能够容许锯条在一定范围内长度的变化（比如锯条焊接长度误差、长期使用锯条被拉长等），从而达到自动调节的作用，而不是依靠操作者凭经验或感觉来调节张紧手柄，根本无须操作者去调松或调紧，这种设计是自动调节张紧力的。因为张紧力的变化很小，那么锯条截面上的拉力也不变，这样非常容易达到设计时的较佳张紧力指标要求。

锯骨机操作步骤：1.把原料放置在推挤装置和锯带中间，然后根据烹饪要求来调节挡板。2.要把加工厚度确定好，再把锯骨机侧面的开关打开。3.推动原料时要用专门的塑料板，将需切割的产品推向锯带，并将之切割成片状，严禁用手直接拿着原料进行加工。4.为了避免对锯条和电动机的损害，切勿强行快速或时快时慢推进原料。5.在对原料进行加工时，切勿改变切割方向，否则会造成锯条折断并抽击伤人或滑轮与皮带打滑这种巨大危险。6.取出已经加工完的原料只有在推挤装置到达终点并保持垂直位时才可以进行。7.每天工作完毕，及时清洗锯骨机，以免滋生细菌，本机禁止直接用水清洗，以便下次使用。大型锯骨机较多损耗鲜肉中的1%和冰冻肉中的3%。

锯骨机作为各类中小型动物骨头、冷冻肉，带鱼骨，冷冻鱼，冰块的加工设备。其是由机架、电机、圆锯、平动台、电控工作板组成。锯骨机在使用中要注意的事项如下：1.在使用前，应检查一下，注意手上不要戴饰品，不要穿长袖。2.检查一下设备的锯带松紧度是否适当，并且确定下门盖是否关闭且锁紧。3.对工作台面上所有的东西要清楚，并且要了解它是否稳固且安全。4.操作人员注意力要集中，同时保持手和锯带一定的安全距离。在锯切机运转中，不可把手接近锯带，在工作台上不可做锯切以外的任何工作。5.在使用结束后，锯带停止前不可离开机器。等停止后要将电源总开关关闭。锯骨机的产品性能不断更新，很好的替代了手工切割任务。南昌J-210N锯骨机

锯骨机免维护适宜于带骨和冰冻的鲜肉。南昌J-210N锯骨机

在锯骨机设备中所包含的部分有两个部分，一个是机械部分，一个是电气部分，每个不同部分都是有他们不同的作用的。因为锯骨机是切锯设备，当然少不了的就是锯条了，并且设备还带有锯条防护以及快速刹车系统（锯条可以在２秒内停止运动）；设备的启动采用的是按钮形式进行部分控制，这些都是属于低压直流电源控制的系统，所以使用方面是没有问题的；运转中的锯条，当你在打开柜门时锯条立即停止，并且在柜门打开的状态下，按启动按钮是无法启动电动机的，这个主要是为了确保操作时不被误伤。南昌J-210N锯骨机

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