唐宋两代茶的主流不是我们现在习见的茶叶，而是饼茶，又称“片茶”“团茶”。茶叶成为茶饮的主流要到明朝。现今也有茶饼，比如普洱茶中的七子饼，是将茶叶紧压而成的，撬一块下来用水泡开仍然是茶叶。而唐宋饼茶是完全看不见茶叶形状的，根据宋代赵汝砺《北苑别录》的记载，饼茶的制作方法如下：一蒸，将采摘下来的茶叶拣选、清洗，“然后入甑，俟汤沸蒸之”；二榨，将蒸过的茶叶“淋洗数过”，使之冷却，然后尽可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液），“必至于干净而后已”；三磨，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆内，加水，用木棒反复研磨；四添加香料，“荡之欲其匀，揉之欲其腻”；五定型，云南普洱茶七子饼多少钱一提，放入特定的茶范内定型，再置于笪上晾晒，使之干燥，云南普洱茶七子饼多少钱一提，就得到了茶饼，云南普洱茶七子饼多少钱一提。云南普洱茶七子饼。云南泽苍茶业有限公司。云南普洱茶七子饼多少钱一提
饼茶的饼身，形状随着压模的模具而有不同，厚度也随着压模的重量与蒸压等工序上的变化而改变，从饼身上面，我们也可以读出许多信息。比较容易鉴别的信息是饼身大小，例如大黄印七子饼与小黄印七子饼的命名，主要就是依据饼身大小来说的，前者标准重量375克，后者标准重量357克。除了大黄印七子饼之外，大蓝印七子饼的重量与大黄印七子饼一样是375克，这个重量与较大的饼身，也就成了区别大蓝印七子饼和早期7572七子饼的主要方式之一了。还有一款8582七子饼的饼身，因为比较大，也常与其它的8582七子饼区别开来，这款8582七子饼虽然饼身较大，但是重量还是357克，所以厚度上，特别是边缘的厚度明显偏薄。云南普洱茶七子饼357克云南七子普洱生茶饼。云南泽苍茶业有限公司。
茶叶中比较能出味道的那一部分，我们一般称其为真叶。相比稚嫩的芽尖，真叶接受了更多的光合作用，发育得更加成熟，茶多酚和咖啡碱等物质的含量也更多。这些内含物质，大部分都会呈现出苦味和涩感，而这种苦涩，会在后期陈化慢慢转化。这种等级较高的细嫩茶叶，冲泡手法和芽尖大致相似，在保证茶叶能充分焕发的前提下，水温建议低一些。茶具推荐使用盖碗，能充分感受到茶叶的汤香鲜爽，生津回甘和韵味悠长。冲水和出汤都使用快进快出的手法，能有效防止过分逼出茶叶苦涩，由于茶温相对较低，出汤后就可以品饮了。
2008年国标对普洱茶定义：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种。地理标志包括：普洱市、西双版纳州、临沧市、保山市、大理州、昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、德宏州等11个州市所属的639个乡镇。普洱熟茶：采用特定加工工艺，经过渥堆发酵等工序加工形成的散茶和紧压茶。其质量特征是：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。普洱七子饼茶价格是多少钱？
七子饼茶357克的由来：普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，也有称七子饼茶的，每饼重357克，古代涉边交易，有关部门为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。古代称茶饼为圆茶（即七子饼），每桶7圆5斤重，所以每圆平分得357克。建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进销管理。所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。其他茶文化方面深度解读：有人从中国的文化传统解读了357，寓意是：3+5+7等于15。15是相聚的日子，象征团圆，15为月圆之日。普洱茶七子饼哪家好？云南泽苍茶业有限公司。云南普洱茶七子饼357克
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形成七子茶饼特殊口感的原因：1、原料七子茶饼的制作，都是采用一芽一叶制作的，生长在高海拔勐海茶区的茶树鲜叶内含物质丰富；而制作七子饼茶，采用的是嫩芽、鲜叶的完美搭配，选料恰当，所以很好的保证了茶叶的品质、滋味、口感。2、展叶长成的展叶茶多酚、氨基酸含量更饱满，那么七子茶富含的茶多酚、氨基酸物质就更加的丰富，在后期发酵中会转化成为特殊的陈香、醇厚滋味，时间越长，那么滋味越香，口感方面也是更加的醇厚、甘润的。3、包装七子饼茶的包装很特殊，这也是形成它独特口感的其中原因之一。七子饼茶选用竹箬包装，其纤维强韧，自然清香，透气性能好，在运输途中不易破碎损坏，且具有防湿、过滤杂味之功，对七子饼茶的后期发酵转化非常有利。云南普洱茶七子饼多少钱一提
云南泽苍茶业有限公司成立于2015年，注册资金100万元，是一家集茶叶种植、销售为一体的综合型茶叶生产销售企业。公司拥有百亩茶园基地，自成立以来诚信经营，严把质量关，深受广大客户的亲睐，现客户覆盖全国各地。产品定位于普洱茶中高级消费群，本着质量至上，以客户满意为宗旨的发展为原则。公司重视生产销售的每一个环节，力求标准、规范，为广大客户带来浓香醇厚的普洱香韵。公司主营：普洱茶和古树红茶、倚邦正山、曼松贡茶、猫耳朵、冰岛、班章等一系列有名茶品。
云南是我国的古老的茶区，也是世界茶树原产地。茶叶生产历史悠久，质量上乘，跨越千年至今依旧传承，传承的不仅是与茶相关习俗，更是一种健康的生活方式。
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