口蹄疫病在牛身上的潜伏期为2～4d，患病后的牛群体温上升，先是出现流口水、难以吞咽的症状，随着病情加重，在病牛口腔内会出现含有透明或黄色液体的水泡。水泡破裂后，病牛食欲越加下降，难以进食，水泡表面出现糜烂现象，此时患病牛群体温会下降到正常体温，病牛也会出现蹄部肿胀及脱落的症状。患口蹄疫病的牛死亡率不高，在患病后的2周左右就会恢复，小牛犊心肌可能会受到损伤，进而导致死亡。口蹄疫病可通过实验室进行诊断，该病与口炎和水疱病临床症状相似，容易混肴。

猪口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的猪的一种急性、热性、高度接触性疾病，主要侵害猪的蹄部、口部及乳房等，仔猪多伴有心肌炎。该病不仅造成重大的经济损失，还严重制约畜牧业的健康发展，甚至威胁着国家声誉和人类食品卫生安全。因此口蹄疫的防控对畜牧业的健康发展有着重要意义。规模场中通过采集猪血清检测血液中口蹄疫抗体的技术手段，可以有效的预防和掌握口蹄疫的流行动态，再配合有效的猪场生物安全措施，可降低口蹄疫的***风险。

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