质量好的鲜肉柜有哪些特点 1.敞开式保鲜柜，时尚方便，展示效果好，宽敞的展示面积可更好的展示肉类食品 2.鲜肉保鲜柜密封设计，咸宁安装鲜肉柜工程，安全省电 3.直冷鲜肉保鲜柜价格低廉 **冷式鲜肉柜采用非对称涡流冷风，咸宁安装鲜肉柜工程，***冷风输送；使鲜肉食品温度更均匀 5.鲜肉柜配备照明，采用嵌入式照明系统，咸宁安装鲜肉柜工程，使整个保鲜柜亮度均匀没有阴影 6.敞开式鲜肉柜**增加了展示效果，激发消费者的购买欲望 7.标准风冷鲜肉柜底板等采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁

鲜肉**商用鲜肉柜的温度是冷藏肉品保存的较好温度。而超市因其行业的特殊性做到这点比较困难，鲜肉柜的温度应控制在-2~4摄氏度之间：肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度。以应将温度控制在4摄氏度以下。各店应有专人每日不少于3次对温度记录表作检查鲜肉**冰柜，并签字确认。建议应由当班经副理做该动作，店总每周一次作稽核。 鲜肉冷柜外观设计。选购之时，首先吸引我们眼球的就是其外观，尤其在超市商场中使用，豪华气派的外观当然更让客户青睐。但是不可忽视的还有它的坚固性。当然是希望长久使用的了，所以坚固性是其很重要的性能指标。

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