诊断：根据膳食调查,临床表现,血清锌度的测定以及补锌后的进行综合判断。(四)预防：坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施,一般说来母乳,尤其初乳中含锌丰富,故提倡母乳喂养对预防缺锌具有重要的意义。动物性食物不仅含锌丰富,而且利用率较高,坚果类含锌也不低，福建特色缺铜病。(五)治：1.去除引起缺锌的原因。2.调整饮食：积极补充各种富含锌的动物食物如肝,瘦肉,蛋黄和鱼类。3，福建特色缺铜病.补充锌剂，福建特色缺铜病。4.服锌同时应增加蛋白质摄入及治缺铁性贫血,可使锌缺乏改善更快。缺钾根部明显褐色头。福建特色缺铜病

动物实验证实,缺锌的动物大脑发育不良。眼球的某些组织缺锌,就会影响光化学过程,使视力变得不正常。锌又是胰岛素的成分,胰腺里的锌降为正常含量的一半时,就有糖尿病的可能。【锌缺乏症】我国人民的膳食结构是以谷类食物主,在谷类食物中锌的生物利用率很低,为20－40％,如果儿童多制食品,其中锌的含量丢失过多,更易导致锌缺乏症。(一)病因：1.锌摄入量不足,母乳初乳中含锌量比成熟乳高,婴儿生后未哺母初乳或母乳不足,又未及时添加富锌辅食可致锌摄入不足。2.锌吸收不良,如慢性消化道疾病可影响锌的吸收利用。3.锌需要量增加,生长发育迅速的小儿易出现锌缺乏。4.锌丢失过多,如肾病综合征；溶血性贫血应用利小便剂,类固醇,胶膜透析等。铁,钙摄入过多则锌的丢失增加。(二)临床表现：起病缓慢,主要症状有味觉减退,食欲不振,复发性口腔溃疡,异食癖。生长发育落后,性发育迟缓,精神不振,皮肤出现湿诊,水泡或溃疡,在皮肤和粘膜的交界处及肢端常发生经久不愈的皮炎,脱发,易并发染性疾病,伤口愈合缓慢等。孕母锌缺乏可引起胎儿发育不良。此外,因影响维生素A的运转还可伴发夜盲症。江西口碑好的缺铜病好货源好价格钙摄入过多则锌的丢失增加。

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作物缺素原因及症状对照表植物缺素症就是植物因缺乏某种必需营养元素而出现生理病症。对于植物外表虽不表现出某种缺乏症，但产量因受营养元素不足而下降的现象，称为营养元素潜在性缺乏。1、缺素症病因①土壤贫瘠有些由于受成土母质和有机质含量等的影响，土壤中某些种类营养元素的含量偏低。②不适宜的pH土壤pH是影响土壤中营养元素有效性的重要因素。在pH低的土壤中（酸性土壤）铁、锰、锌、铜、硼等元素的溶解度较大，有效性较高；但在中性或碱性土壤中，则因易发生沉淀作用或吸附作用而使其有效性降低。磷在中性(pH6.5～7.5)土壤中的有效性较高，但在酸性或石灰性土壤中，则易与铁、铝或钙发生化学变化而沉淀，有效性明显下降。通常是生长在偏酸性和偏碱性土壤的植物较易发生缺素症。缺钾叶呈环卷或皱缩。

一般表现为起初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯、似灼烧，叶片出现褐斑，病变部与正常部界限比较清楚，尤其是供氮丰富时，健康部分绿色深浓，病部赤褐焦枯，反差明显。严重时叶肉坏死、脱落。根系少而短，活力低，早衰。常见钾肥：硫酸钾、氯化钾、硝酸钾、磷酸二氢钾等。缺钙缺钙识别要点：①主要表现在新叶上，先由叶尖发黄，后向叶缘扩展，叶片比健叶狭长，畸形；②严重时，黄化区域扩大，叶沿和主脉间出现细小坏死斑。缺钙初期顶芽、幼叶呈淡绿色，继而叶尖出现典型的钩状，随后坏死。钙是难移动，不易被重复利用的元素，故缺素症状首先表现在上部幼茎幼叶上，如大白菜缺钙时心叶呈褐色。缺铜对身体的危害性！江西口碑好的缺铜病好货源好价格

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植物中缺的重要性在通气良好的土壤中,铜多以Cu2+的形式被吸收,而在潮湿缺氧的基质中，则多以Cu+的形式被吸收。Cu2+以与基质中的几种化合物形成螯合物的形式接近根系表面。铜为多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、漆酶的成分,在呼吸的氧化还原中起重要作用。植物缺铜时,叶片生长缓慢,呈现蓝绿色,幼叶缺绿,随之出现枯斑,后死亡脱落。另外，缺铜会导致叶片栅栏组织退化,气孔下面形成空腔,使植株即使在水分供应充足时也会因蒸腾过度而发生萎蔫。福建特色缺铜病

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