切肉片机工作原理：切刀刃口是顺着切刀转学安装的。切刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝，此时应调换新刀片或重新修磨，否则将影响切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由挤压、磨碎后成浆状排出，直接影响成品质量，据有些厂的研究，午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故，往往与此原因有关。装配或调换切刀后，一定要把紧固螺母旋紧，才能保证格板不动，否则因格板移动和切刀转动之间产生相对运动，也会引起对物料，磨浆的作用。切刀必须与格板紧密贴和，上海切猪肉片机，不然会影响切割效率。螺旋供料器在机壁里旋转，要防止螺旋外表与机壁相碰，若稍相碰，马上损坏机器。但它们的间隙又不能过大，过大会影响送料效率和挤压力，上海切猪肉片机，甚至使物料从间隙处倒流，上海切猪肉片机，因此这部分零部件的加工和安装的要求较高。切肉片机侧压机构可使一次切割的肉料的量增加，并有助于预压力加快达到设定值。上海切猪肉片机

查看叶片的质量和设计：选用新鲜肉类切片机时，好选用有缺口的圆刀。圆刀片上的缺口可产生一种向下拉力，这样有利于切销，使肉块能平滑地滑下切分；而没有缺口的圆刀片，在实际切肉时会出现打滑现象，需要用木梳子人工按压才能完成切分。观察切出肉片所需的时间：假如是工厂化生产，对切割产品的外形要求比较严格，则需要选择有针对性的大型切肉机，这种特殊情况需要您提出具体要求后才能介绍。切肉机一般由两圆刀片组成，靠两圆刀片间的剪切力完成切肉动作，两圆刀片之间的间距，决定着切肉时是否连刀。普通现因此原因，可以试着调整，切刀组轴旁边的紧固弹簧，拧一下，拧紧就可以了。假如紧固后还不行，可能是刀子变形了，转起来又不在一条线上，这样也会连刀，这时需要换刀。福州小型切肉片机多少钱一台切肉片机可切成斜片，横片，直片。

冻肉切片机的常见故障分析：机器不运转：检查插头接触是否良好，再检查插座保险是否熔断。仍不能排除故障则需由电气技术人员检修，非专业人士不可自行修理。机体带电：必须立即拔掉电源插头，检查接地是否良好，找电气技术人员处理。切片效果不佳:检查刀片是否锋利；检查冻肉温度是否在（0℃~-7℃）范围；参考说明书磨刀方法重新磨刀片刃口。托盘走动不顺畅：走动圆轴加润滑油，调节走动方轴下方的顶紧螺丝。冻肉切片机工作时发出异响：检查机器螺栓是否松动，检查机器走动部分润滑油是否用完，检查刀片圆周有无碎肉。

切肉机的特点：1、整部机体采用出色不锈钢制作，钢板厚度3mm。2、强度高笼式机身紧凑结构，表面抛光拉丝处理、采用优化卫生设计，方便清洗。3、机器刀片为不锈钢材料，特殊淬火，工艺锋利耐久，真正食品机械自用刀片。4、机器采用双刃切削，刀刃配合严密紧致。5、单独刀组，减噪强度高尼龙齿轮可自由拆卸，上下两组交叉刀组对肉类进行细切，且不损伤食物纤维组织，切面光滑新鲜，使其肉制品薄厚均匀高等始终如一，完全区别于现有市场上靠挤、拉、扭等切肉机设备。6、带有万向刹车脚轮方便移机固定。7、本机可实现对无骨肉类及类似榨菜，富有弹性的食物切片。8、本机适用于大中小规模的餐饮或肉类加工企业。切肉片机可相应调整切削的厚度和尺寸，并可对各种工作作出灵活的反应。

安全操作切肉片机的注意事项：1、操作工必须熟悉切肉片机的性能、规格及各部件的作用，确保操作安全。2、切肉片机要有专人专管，操作人员要衣帽整齐，衣袖不得过长，操作时精神要集中，不能麻癖大意。3、使用前应对切肉片机做大范围检查，检查各传动部件是否有障碍物，各润滑位置是否加注润滑油，各安全防护装置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有无松动，切肉片机是否清洁干净。4、启动开关时手上不能有水。先开空机运转，观察有无异常现象，空机时间不能过长，防止损坏刀片。禁止带手套操作。5、严禁“手入切肉口内”，进肉时不得用手往里按，应使用筷子或木棒往下按，不得使用金属工具按肉，以防碰到金属工具，弹出伤人和损坏切肉片机。切肉片机使其肉制品薄厚均匀高等始终如一。湖北半自动切肉片机价格

切肉片机采用优化卫生设计，方便清洗。上海切猪肉片机

切肉片机如何清洗？好切肉片机的清洗工作是非常关键的。众人皆知，切肉片机是用于处理肉食，若不清洗干净，则很容易出现长虫、发霉等，一旦出现此类情况，则会严重影响人们的健康。因此，大家切不可忽略清洗这一关键任务，且清洗切肉片机的方法如下，需严格进行：1、拆开切肉片机。在清洗切肉片机前，一定要做好拆分工作，这样更有利于清洗工作的开展。建议拧开螺母，再将刀片取下便可。2、清洗切肉片机。待切肉片机拆开，同时刀片取下后，则可以先使用干净的清水进行浸泡，由于切肉片机处理了肉品，带有油污，所以可以适量使用清洁精以帮助快速清理。建议大家使用洗碗布轻轻地擦拭，待清洗干净后再使用流水反复冲洗以至干净为止。3、晾干重装。待切肉片机清洗干净后则需要晾干或者用干的毛巾擦干，再重新装好便可。所以，只要掌握好以上三个步骤，清洗切肉片机不是一件难事。上海切猪肉片机

佛山市顺德区陈村镇顺菱制冷厨用设备厂总部位于陈村镇广隆工业园兴业十三路二号，是一家加工，产销：制冷设备，厨具，食品机械，不锈钢件；经营和代理各类商品及技术的进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） 我们目前的产品包括有冻肉切片机、绞肉机、锯骨机、食物搅拌机、灌肠机、鲜肉切片机、绞切两用机、切碎机、冷热饮机、和面机等等的公司。公司自创立以来，投身于冻肉切片机，锯骨机，绞肉机，食物搅拌机，是机械及行业设备的主力军。顺菱厨用设备继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。顺菱厨用设备始终关注机械及行业设备行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。

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