低聚果糖在食品及保健品中的应用：低聚果糖的添加，不但提高了食品的营养和保健价值，同时还能有效延长如冰淇淋、酸奶、果酱等多种食品的保质期。此外，低聚果糖热量低，不会引起肥胖也不会使血糖上升，是理想的新型保健甜味剂，可作为食品基料在食品中应用，满足糖尿病人、肥胖病患者和低血糖病人的需要。近年来，低聚果糖在婴幼儿食品中特别是乳制品中得到普遍应用，如婴幼儿乳粉、纯牛奶、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料、各种奶粉等。婴幼儿奶粉中添加适量的低聚果糖、菊粉、乳果糖等低聚果糖可促进双歧杆菌或乳酸杆菌等在结肠中的生长。低聚果糖作为生物活性低聚果糖和水溶性膳食纤维应用于饮用水中，既能满足人体基本的生理功能和新陈代谢的需要，又能促进人体健康，武汉蔗糖三糖族低聚糖市场价，其功效相辅相成，相得益彰，武汉蔗糖三糖族低聚糖市场价。低聚果糖可以促进体内自然合成B类复合维生素，具有支持大脑，武汉蔗糖三糖族低聚糖市场价、神经系统活动，促进消化及能量生成的作用。武汉蔗糖三糖族低聚糖市场价

低聚果糖的临床应用：①低聚果糖应用于儿童腹泻，儿童腹泻时，口服含低聚果糖的补液盐制剂，可促进结肠腔内的发酵过程，降低腹泻次数，缩短病程。②低聚果糖应用于原发性血压高，低聚果糖对血压高前期人群的血脂具有调节作用，可*****和甘油三酯水平，****太高前期人群的腰围和BMI，有利于血压太高的防治。③低聚果糖应用于老年机械通气患者，将低聚果糖、谷氨酰胺、膳食纤维联合应用于老年机械通气患者的肠内营养中，有利于早期改善机械通气患者的营养状态，减少胃肠道并发症。武汉蔗糖三糖族低聚糖市场价低聚果糖添加于化妆品，可以抑制脸部皮肤表面有害菌的生长。

低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，****，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生物质时代后具有潜力的新一代添加剂——促生物质；在国外被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐烂物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏有毒物质，能在肠中生成抗病的有机酸，有明显的防病功能；且口味纯厚香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等保健品市场。糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无异味，无外来杂质。糖粉为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。

低聚果糖在食品中的应用：在保健品中的应用，低聚果糖具有类似膳食纤维素的功能，可以有效地降低血清胆固醇和血脂，对因血脂高而引起的血高压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。因此在血压降低和****的食品、保健品中添加低聚果糖，不但可以提高产品的功效，而且还可以改善产品的口感，提高产品的档次。由于低聚果糖能达到促进钙、镁、铁等矿物质和微量元素吸收的效果，并可以促进体内自然合成B类复合维生素，具有支持大脑、神经系统活动，促进消化及能量生成的作用，故可在补钙、铁、锌等食品、保健品以及提高人体免疫能力的滋补食品中添加低聚果糖，这样既可以提高产品的功效，还可以降低产品的火气。在化妆品中的应用：低聚果糖添加于化妆品中，可用于面部及皮肤保护，抑制表面有害菌的生长。如果作为保健品服用，可防止面疱、黑斑、雀斑、老人斑的生成，使皮肤亮丽，改善口臭等。低聚果糖是具有促进钙的吸收，****等保健功能的新型甜味剂。

低聚果糖能做什么？①改善肠道菌群，能被结肠中双歧杆菌、乳酸菌等利于发酵，明显刺激结肠益生菌的生产，改善肠道生态环境。②缓解不消化，低聚果糖能吸收水分使粪便变稀，并且发酵产生SCFA，降低了结肠PH，可刺激结肠运动，从而促进了排便。③****，辅助降血脂作用是由于改善了肠道菌群的结果。含低聚果糖的食物：主要食物包括：黑麦、小麦、大麦、燕麦和洋葱、韭菜、芦笋、大蒜、菊苣、莴苣、洋姜、番茄等蔬菜，以及香蕉等水果；洋葱中低聚果糖的含量很高。低聚果糖可以促进生长发育和防止骨质疏松症。武汉蔗糖三糖族低聚糖市场价

低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用。武汉蔗糖三糖族低聚糖市场价

低聚果糖对蛋白质吸收的益处：能快速增殖益生菌，分解食物中的酪蛋白，提高蛋白质的吸收，同时抑制腐烂菌的产生，减少蛋白质的流失。对矿物质吸收的益处：刺激肠上皮细胞增殖，增加吸收面积，促进钙铁锌等矿物质的吸收利用。对维生素吸收的益处：激励自身有益菌在体内合成维生素B1、B6、B12、叶酸、VK等多种维生素，吸收更有效。低聚果糖能在肠道中形成保护屏障：生物屏障：低聚果糖能迅速增殖肠道有益菌，使菌群能黏附于人体肠道内，形成一层厚厚的菌群膜，抵御致病菌，有效的阻止肠有毒物质的侵害。试验发现二者对有害菌有较强的抑杀作用，降低肠道内胺和吲哚含量，降低如亚硝酸镁等致病物质的活性；——防抗疾病复发。化学屏障：有益菌在低聚果糖的激励下会产生大量的短链脂肪酸，可降低肠道PH和EH值，阻止有害菌的生长，并促进肠道蠕动，加速致病菌及有毒物质的排泄；清洁宿便，从而防治不消化。清肠毒，除宿便，使肠胃更安康。免疫屏障：低聚果糖自身可分解出甘露三糖、蜜二糖等免疫功能因子，这些功能因子能促使产生人体内分泌量较大的免疫球蛋白(IGA)，能中和病毒、有毒物质及致病菌等生物活性抗原，具有宽泛的保护作用。武汉蔗糖三糖族低聚糖市场价

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