相信大家或多或少的都听说过蜂巢蜜，不少人看到蜂巢蜜的样子就忍不住想来一口，但是上网搜索**的时候，发现蜂巢蜜的价格可以说是参差不齐，便宜的蜂巢蜜几十一斤，而贵的蜂巢蜜甚至可以达到上千，为什么同样都是蜂巢蜜，售价会有这么大的差异。真正的蜂巢蜜应该是多少钱一斤?要想知道蜂巢蜜的价格，就要先了解蜂巢蜜，蜂巢蜜就是有蜂巢和成熟蜜两部分组成，蜂巢相信大家都应有一定的了解，成熟蜜就是指蜜蜂酿造成熟的封盖蜜。决定蜂巢蜜价格主要有两点，头一是成熟蜜，第二就是蜂场环境。蜂巢蜜过期了可以吃吗？1、真正天然的蜂蜜是不存在过期这种说法的，因为蜂蜜本身就是抵抗细菌能力很强的天然物质，据说它是生活中独有一种可以不变质的天然食品，这种说法科学家也曾经得到过证实，那就是在埃及金我字塔中曾经发现过三千多年前存放蜂蜜，它在发现时依然没有出现变质的现象。2、蜂蜜不会变质过期是针对于纯度很高的天然蜂蜜来说的，而人们在生活中购买的蜂蜜多是蜂产品加工企业加工而成的，如果购买到纯度不标的蜂蜜，到了保质期以后，就会出现酸腐的气味，自产巢蜜好不好，自产巢蜜好不好，那时就不能再继续食用，自产巢蜜好不好。 如果食用巢蜜出现过敏，引起胃部不适，是因为巢蜜浓度高， 由蜂蜜里的生物碱引起的，应立即喝醋。自产巢蜜好不好

    市场上所售卖的蜂蜜大致分为三种：巢蜜、液态蜜、结晶蜜。众所周知，刚摇来的都是液态蜜，只不过有的容易结晶，有的不容易结晶，在适宜的温度（13~14度）大多数蜂蜜都会形成结晶粒，俗称结晶蜜。而巢蜜就是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”。巢蜜它省掉了摇蜜和过滤的工序，连巢带蜜一起卖，省了工序不是更便宜吗？但是巢蜜却比液态蜜，结晶蜜都贵，凭什么？蜂巢蜜很难人工造假。蜂巢蜜作为成熟蜂蜜的和精品，被誉为“蜜中”，它与生俱来的原生态外形，醇厚甜美的口感，赢得了广大消费者对其优异品质的认可。蜂巢蜜很难人工造假。蜂巢蜜作为成熟蜂蜜的和精品，被誉为“蜜中”，它与生俱来的原生态外形，醇厚甜美的口感，赢得了广大消费者对其优异品质的认可。蜂巢蜜很难人工造假。蜂巢蜜作为成熟蜂蜜的和精品，被誉为“蜜中”，它与生俱来的原生态外形，醇厚甜美的口感，赢得了广大消费者对其优异品质的认可。蜂巢蜜不仅含天然成熟的原蜜，还含天然蜂蜡、蜂巢，花粉、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甜而不腻，有一股清淡的花香味。 新蜂巢蜜供应想要吃蜂巢蜜不发胖，那么就可以泡成水来喝。

      蜜蜂酿造蜂蜜是需要时间的，而成熟蜜是让蜜蜂完全酿制成蜂蜂蜜，这种蜂蜜营养价值非常高，比起不成熟的蜂蜜来说，成熟蜜量少，而且花费的时间久，而蜂巢蜜中全是成熟蜜，这也就导致蜂巢蜜的价格要稍高一些。其次就是蜂场环境，丰富的蜜源植物、干净的水源空气和土壤，酿造出来的蜂巢蜜会比较纯净，品质也会好很多，比如说新加阿勒泰成熟蜜基地，自然环境优良。但是这种环境一般远离城市或者道路，也就是说所处的位置交通不便，运输成本会提高，相应的蜂巢蜜价格也会提高。

【新巢蜜和老巢蜜的划分和区别】两个月至半年的为新巢，色泽由浅至深，花蜜不同也有区别。新巢没取过蜜，新蜜装满蜂巢并封盖后即割取巢蜜。由于季节原因，有少部分没封盖，但巢里也已经装满，分割的时候和运输途中有部分蜜会流到瓶里。新巢蜜嚼起来软和，口感好，又营养保健.老巢蜜是一年以上，两年以下的，取过几次蜜,繁殖过几批幼蜂，富含花粉、蜂胶、蜂巢素等多种有效成分。待蜜装满并封盖后再割取巢蜜，也有少部分没封盖但也是装满的。运输途中也会有少量蜜流出在瓶里。大家可以直接用小勺子取一小块巢蜜放在嘴里慢慢咀嚼，让蜂蜜的甜香盈满口腔。

      蜂巢蜜的吃法非常简单，事实上干净卫生的蜂巢蜜是完全可以直接食用的，在食用时可以取一小块蜂巢蜜像糖一样含在嘴里慢慢吸蜂蜜，等蜂蜜吸完后再咀嚼蜂巢2～3分钟，较后将残渣(主要是蜂蜡)吐掉即可(蜂蜡也是可以食用的，因此吞下也没有什么问题)，也可以将蜂巢蜜中的蜂蜜取出来食用，但这样和直接吃蜂蜜没有太大的区别，少了很多如蜂胶、蜂王浆等营养成分。蜂巢蜜的主要成分是糖类和蜂蜡(其他成分的含量相对较少)，长期过量食用容易导致肥胖而引发糖尿病等问题，其次蜂巢蜜中较具营养价值的成分是酶类等活性物质。蜂巢蜜是蜜蜂采集花蜜，经过充分酿造成熟并封上蜡盖的蜜脾，是一种蜂蜜和蜂巢两部分一起吃的封盖蜜。老巢蜂巢蜜吃法

蜂巢蜜属于生蜜，可直接嚼食，也可泡水喝。自产巢蜜好不好

       两年以上的老巢因爱长虫，且太老的巢含重金属也较重，一般不建议食用。老巢蜜刚开始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到有点酸，还有股蜂胶味。而药花的老巢蜜一般没酸味，但有较浓的药香味。老巢脾因为育过的蜂儿在化蛹时有一层薄薄的茧，累积起来颜色会越来越深，巢房也越来越小并且较硬。蜂巢蜜的卫生问题经专业检测，巢蜜里丰富的营养成分和药效有利于人体健康和身体保健，其细菌总数比国家标准还低10倍。主要是因为蜜蜂本身是很讲究卫生的，有专门负责卫生的蜜蜂每天勤恳的工作着，蜂箱里决不允许有杂质和污秽物。且蜂蜜和蜂胶本身就是杀菌的，具有保鲜和消毒作用，其卫生程度尽可以放心食用。自产巢蜜好不好

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