曲造酒，蘖造醴种也是较为普遍的看法是：酒和醴历来就是两种不同方法酿造的酒精饮料。在中国的古老的文字甲骨文中，出现了酒和醴这两个字。醴和酒是分别叙述，互不相混的。有**认为这是不同的两种方式酿造的酒精饮料。（温少峰等：《殷墟卜辞研究--科学技术篇》，四川省社会科学院出版社，1983年）。但持不同意见者也大有人在。周朝的著作《书经·说命篇》中有“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从文字对应关系来看，可以理解为曲酿酒，蘖作醴。明代的李时珍也持有同样的看法。明代宋应星的《天工开物》中说：“古来曲造酒，蘖造醴，后世厌醴味薄，遂至失传，则并蘖法亦亡。”西方的啤酒，酒精度一般为4%左右，而中国的黄酒其酒精度可达15~20%。这是黄酒取代原始啤酒的基本原因。西汉，蘖的生产还未停止，醴仍是酒精类饮料的一部分。《史记·货殖列传》中有“蘖曲盐豉千合”之记载。汉代因与匈奴发生战事，汉败，还要向匈奴贡奉蘖（见《史记·匈奴列传》）。《汉书》记载：有一个人叫穆生的人，不会饮酒，每逢被邀请参加酒宴时，主人都为他准备醴这种酒度低的饮料，湖南啤酒德国，后来穆生受到了冷落，湖南啤酒德国，就不再为其设醴了，湖南啤酒德国。从这一则记载还可看出，醴是一种酒度很低的酒精饮料。西藏口碑好的啤酒大概价格是多少?湖南啤酒德国

    无法按照啤酒的颜色来分类。当然市面上有以下的各种通俗分类法：（1）淡色啤酒(PaleBeers)淡色啤酒是各类啤酒中产量较多的一种、按色薄泽的深浅、淡色啤酒又可分为以下三种。①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁。②金黄色啤酒此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高、因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出。③棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。（2）浓色啤酒（BrownBeer)（3）黑啤（stoutBeer)啤酒按杀菌情况分（1）鲜啤酒(DraughtBeer)（2）熟啤酒(PasteurizedBeer)啤酒按原麦浓度分（1）低浓度啤酒(SmallBeer)（2）中浓度啤酒(LightBeer)（3）高浓度啤酒(StrongBeer)啤酒原料编辑啤酒大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中。湖北传奇伟业啤酒发酵过程安徽精酿啤酒大概价格是多少?

其主要原因为原料大麦在收获时受潮上霉菌等。不宜同时吃腌熏食品2.不宜与烈性酒同饮3.不宜过量4.消化系统疾病患者不宜饮5.不宜用啤酒送服药品6.不宜饮用超期久贮的啤酒7.不宜饮用冷冻啤酒8.不宜饮用热水瓶贮存的啤酒没有开瓶器如何开啤酒用开过的啤酒瓶嘴边沿，对着未开的啤酒瓶嘴边沿，用虎口使劲压住两个啤酒瓶嘴（关键步骤），另一只手把开过的啤酒瓶的瓶底压下，啤酒就开得了。可以将两个酒瓶错位（即两个酒盖一上一下），用单手紧握两瓶瓶颈，向桌面上敲打，即一个瓶打开。啤酒国家标准编辑啤酒国家标准编号GB4927-2008国家技术监督局，1引用标准：GB191包装储运图示标志GB2758发酵酒卫生标准GB4544啤酒瓶GB食品卫生检验方法--微生物学部分GB4928啤酒试验方法GB5739啤酒塑料周转箱GB6543瓦楞纸箱GB10344饮料酒标签标准啤酒保质期编辑瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。啤酒啤酒花啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的酿制过程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。

    6N?RREBROBRYGHUSNORTHBRIDGEEXTREME丹麦啤酒呈深琥珀色，有着适度的奶油状泡沫。浓郁的啤酒花味道与焦糖、深色麦芽的香味混在一起。喝到嘴里，酒香伴着苦味的啤酒花在口腔中散布开来，然后慢慢转变成可口的麦芽味道。所以，味道虽然浓烈，但会被美味的麦芽调和。7ALESMITHSPEEDWAYSTOUT美国诱人的深色液体混合著苦味和麦芽味，喝下后，酒精味让你的舌头感觉干燥。这种酒的颜色为深黑色，上面带有棕黑色泡沫，散发著浓郁的咖啡香，同时伴有巧克力、麦芽和怡人的烘烤味。8THREEFLOYDSDREADNAUGHTIMPERIAL美国这是一种软酿酒（softbrew），味道浓烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黄色，味道极其浓郁香醇。它有着啤酒花的特色，而且口感带有柠檬口味，奶油状的泡沫让你回味无穷。9WESTVLETERENEXTRA比利时这种棕色的液体带着浓郁的水果发酵香味，尝起来有种甜果和香料的感觉，味道醇厚，喝的时候要慢慢体味它的淡淡清香。而且它竟然还带有木香、皮革和面团以及枣仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道丰富而且均衡，均衡中带着绚烂，是一种需要慢慢品尝的国际前列啤酒。10DOGFISHHEADWORLDWIDESTOUT美国这种啤酒的颜色为深黑的红木色泽，带有少量的棕色泡沫，同时。广东精品啤酒大概价格是多少?

    每到夏天都是啤酒**的季节，尤其是这一年是重要的体育赛事年，欧洲杯和奥运会都在这一年举行，喝啤酒看球赛更是令人惬意的夏日休闲。目前市场上的啤酒种类很多，大致可以按酿造工艺和所用原料来划分：生啤酒熟啤酒鲜啤酒麦子啤酒。大麦汁啤酒黑啤酒干啤酒水果啤酒等目前市场上常见的啤酒按原辅料分，基本可以分为麦酒、麦酒、添加大米等原料的啤酒。如何区分大麦啤酒和小麦啤酒？1.所用的原料不同：用大麦芽酿成的啤酒，即传统啤酒；小麦啤酒是用麦芽酿制的啤酒，由于酒体浑浊，所以又称“白啤酒”。2.酿造时的发酵方式不同：大麦一般选择底层发酵的方式，这样酒中的酵母就不会浮在酒中，所以酒体更清；小麦啤酒多采用上层发酵的方式，或者我们称之为“艾尔发酵法”，所以酒中会悬浮在酒体上，所以小麦啤酒基本上是混浊型啤酒。3.酿造成本不同：大麦的价格比小麦高，因此用大麦芽酿制啤酒的成本比小麦啤酒高，所以纯大麦啤酒的价格比小麦啤酒高。4.口感与味道的差别很大：的大麦啤酒在口感和口味上具有独特的大麦苦味，入口后仍有苦味；小麦啤酒讲究的是香，也就是麦芽香味。5.价格上的差异：啤酒基本上是用大麦芽酿造的，麦芽酒比大麦啤酒低一档。

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    现在我们很多人都习惯在吃饭的时候喝上一瓶冰啤酒，但是我们都习惯在实体店里购买。其实相对来讲，实体店里的啤酒可以选择的种类很少，我们很少能品尝到不同风味的酒水。就算你能分得清哪款啤酒好喝，哪款啤酒不好喝，你来来的选择也还是那么几种。现在网购的兴起，让更多的美食离我们的生活更近了，小编建议大家也可以考虑尝试一下不同口味的啤酒，比如这款荷兰风味的白啤酒。这款酒水，可以分别从色、香、味三方面来品鉴。首先是色：这款酒水的酒液清亮透明，看着非常干净，没有杂质，让人心情都会放松许多。其次是香：它的香味柔和，麦芽香味突出，有着大麦和水果的清香味道，沁人心脾。就是味了：它的口感十分醇厚，喝起来清爽香甜，极其爽朗。在吃东西的时候，来上一瓶这样的冰镇啤酒，真的清爽又解腻，还能促进食欲。而且这款啤酒的配料里只有水、大麦芽、大米和啤酒花，没有添加糖浆和玉米淀粉，是真正用良心打造的一款啤酒。 湖南啤酒德国

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