洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，广东经典洋酒代理商。乙醇含量在，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒，广东经典洋酒代理商、奶蛋酒、植物浆液酒，广东经典洋酒代理商、蜂蜜酒和混合酒七个大类。中文名洋酒外文名foreignwine主要原料葡萄，谷物储藏方法柜子保存，木箱子保存，泡沫箱保存，地下室保存，冰箱保存等。亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。 不同种类的洋酒的酿造工艺。广东经典洋酒代理商

   洋酒红方红方[红牌](JohnnieWalkerRedLabel）是全球销量高的苏格兰威士忌，其销量较对手几乎每年多一百万箱。[红牌]混合了约四十种不同的单纯麦威士忌和谷物威士忌，调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶[红牌]都各具独特味道，因而享誉全球。在一九九六年全球的国际洋酒大赛，[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。备注：酒精度：43%净含量：70CL产地：苏格兰洋酒黑方黑方[黑牌](JohnnieWalkerBlackLabel）是全球的高级威士忌，采用四十种质量威士忌调配而成。在严格控制环境的酒库中蕴藏少十二年。[黑牌]是全球免税店销量高的高级威士忌，在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖，故此[黑牌]确实的佳酿，芬芳醇和，值得细意品尝。湖南洋酒厂家现货白葡萄酒在冰桶中冷却后，在10~12摄氏度打开。

白兰地金黄色，酒体色泽透明，存放的时间越长，酒味就越香，质量就越好；威士忌刚开始是无色的，储存的过程中，颜色会慢慢由透明变为浅琥珀色，再由浅到深，随着时间的推移，颜色会逐渐变浅。威士忌与白兰地的第三个不同之处，在于其外观颜色不同，前者为金黄色，后者在储藏过程中，会逐渐由透明变成琥珀色。口味喝法不同白兰地喝起来有水果味，喝时不要加冰，先把它加热。一般情况下，在喝白兰地时，都会配上专门的白兰地杯，方便用手就可以把酒水加热；威士忌酒的味道比较浓郁，带有一些大麦和烟熏的味道，喝的时候建议加点冰块和苏打水，否则味道会太浓，一时难以让人接受。威士忌酒与白兰地酒的第四大不同，在于口味不同，前者喝起来有果味，需要加热后才能饮用；后者口感更丰富，需要与冰块、汽水搭配。

   稍微了解洋酒的人都知道，洋酒一般是指蒸馏酒，按原料可以分为白兰地)、威士忌和朗姆酒。白兰地：由葡萄和其他水果制成的蒸馏酒，如卡尔瓦多斯、樱桃白兰地、梨白兰地。威士忌：以麦芽和谷类为原料，一般不能销售简单的谷物威士忌，只能销售掺有麦芽威士忌的混合威士忌。美国波旁威士忌主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。另一方面，羊羔酒以甘蔗蜜为原料，可分为深色和浅色。干邑的味道与桶中存放的时间长短直接相关。干邑分为很多等级，从低到高，分别是VS级(4岁半以内)、VSOP级(4岁半到6岁半之间)、、EXTRA级(6岁半以上)等。存放时间越长，质量越好，价格越高。在购买的时候，消费者虽然不懂外语，但是可以通过酒标上这些字母的缩写来知道酒的等级。VSOP基础翻译(18-25年)XO基础翻译(白兰地规格，窖藏年份40-75年)一般来说：VO:10年成熟，VSO:15年成熟，VSOP:20年成熟，XO:拿破仑(拿破仑)40年成熟，Extra:70年成熟。白兰地：用葡萄和其他水果酿制的一种蒸馏酒。

   白兰地与威士忌均属烈酒，酿造方法均为蒸馏获得酒精，度数为40%abv。其它如白兰地，朗姆酒，伏特加都是40度，为什么这款酒要精确？为何40%abv？根据法律规定，威士忌的装瓶酒精度不能低于40%abv。2009年苏格兰威士忌法案明确规定：苏格兰威士忌瓶酒的精度比较低为40%abv。2008年欧盟法案110/2008还规定：在欧盟境内销售的威士忌酒的精度不能低于40%abv。美国波本威士忌也规定，酒精浓度不能低于40%，包括我国《列酒管理法实施细则》也有类似的规定。那时英国对烈酒的征税，是按酒精度来的，酒精度越高，酒厂的税负就越重。1920年，烈酒税又一次提高了，并且禁止威士忌酒商将烈酒税转嫁给消费者。这种情况导致酒厂成本上升，而且酒厂几乎不可能生产超过40%的威士忌。并且这个酒的精确度成为了当时的标准。举例来说，以苏格兰威士忌为例，两次蒸馏后的酒精度不得超过。一般来说，麦芽威士忌在70%abv左右，谷物威士忌基本上就接近上限。然后将新酒稀释到60%(这段时间可以从橡木桶中提取到多香味)将其放入橡木桶中熟透，通常需要在装酒时再次稀释至适当的精度。洋酒和中国白酒到底有什么区别。黑龙江陈酿洋酒生产厂家

东玲珑酒业有限公司下面给大家介绍一下白兰地和威士忌应该怎么保存？广东经典洋酒代理商

    洋酒是进口酒的总称，包括低度啤酒、葡萄酒、利口酒和各种被称为蒸馏酒的烈酒。该酒的酒精含量高于原发酵产物，酒精的沸点(℃)与水的沸点(100℃)不同。用蒸馏设备蒸馏，得到酒精含量高的白酒。例如白兰地、威士忌、朗姆酒等。我们熟悉的是高度蒸馏的烈酒(大多数酒精浓度超过40度)。由于原料和生产工艺的不同，不同品种的洋酒有不同的风味和特点。其中，白兰地因其口感柔和、香味浓郁多样，尤其受到名人的喜爱。维克多183；雨果曾说白兰地是“众神的仙丹”；拿破仑称之为“英雄之酒”；英国首相丘吉尔认为这是“生活中不可或缺的乐趣”，就像雪茄一样。所有的白兰地都是白兰地；但是白兰地并不总是白兰地。干邑由白葡萄酿制而成，主要酿酒葡萄品种为“白宇尼”，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。 广东经典洋酒代理商

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