白兰地和威士忌，看看白兰地和威士忌有何不同？原料各不相同白兰地来自“Brandewijn”，荷兰语中的意思，原指“烧制的酒”，是用水果作为原料制成的酒。一般我们所说的白兰地，是用葡萄酿制而成的，贵州纯麦洋酒厂家现货，像用其他水果酿制而成的一样，在名字之前都有一个水果的名字，比如樱桃白兰地等等。威士忌，一种由大麦等谷物制成的酒，英国人称它为“生命之水”，贵州纯麦洋酒厂家现货。威士忌按产地可进一步分为苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌，贵州纯麦洋酒厂家现货，美国威士忌和加拿大威士忌。威士忌与白兰地的不同之处，首先在于酿酒原料不同，前者用水果，后者用大麦等谷物。如何鉴别真假白兰地呢?贵州纯麦洋酒厂家现货

   威士忌是以大麦等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中进行酵化而酿成，可分为40-60度等不同酒度的威士忌酒。该酒混合可乐或红酒增强口感的独特性，又保留威士忌橡木的香醇，其产地不同，风味也有所不同。首先看和查证威士忌包装上的年份，表明酒液在橡木桶中醇化的时间，按照威士忌酒的贮存时间。可分为数年到数十年等不同年限的品种，不过苏格兰威士忌的要求是不少于三年；其次看颜色，威士忌的颜色从浅金黄色到深棕黄色之间。三、伏特加伏特加是以谷物或马铃薯为原料酿造、蒸馏、过滤的酒，酒精度数在40度到60度间。其酒液晶莹澄澈，无色且清淡爽口，口味比较浓烈刺鼻，可作为基酒进行调配，可以用来调制鸡尾酒、净饮或直接加冰饮用。注意酒瓶是不是铝制封盖的，多数假酒为塑料封；看酒内有无沉淀，有沉淀的说明是造假的；倒入杯内，闻一下，真酒的清爽感，略带酒精味道，假酒则有刺鼻的味道；可以试喝一下，真伏特加在嘴里是清凉的感觉，不辣嗓，假酒则是呛嗓；滴两滴于手掌心，真伏特加不熏眼睛。贵州纯麦洋酒厂家现货简单介绍一下洋酒的存储条件。

   洋酒红方红方[红牌](JohnnieWalkerRedLabel）是全球销量高的苏格兰威士忌，其销量较对手几乎每年多一百万箱。[红牌]混合了约四十种不同的单纯麦威士忌和谷物威士忌，调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶[红牌]都各具独特味道，因而享誉全球。在一九九六年全球的国际洋酒大赛，[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。备注：酒精度：43%净含量：70CL产地：苏格兰洋酒黑方黑方[黑牌](JohnnieWalkerBlackLabel）是全球的高级威士忌，采用四十种质量威士忌调配而成。在严格控制环境的酒库中蕴藏少十二年。[黑牌]是全球免税店销量高的高级威士忌，在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖，故此[黑牌]确实的佳酿，芬芳醇和，值得细意品尝。

在中国大陆，假酒大多数是干邑，干邑的假酒集中在轩尼诗、人头马和马爹利。这是因为这三个品牌宣传度高，质量好，价格相对较高。这些品牌根据在橡木桶中的储存年限分为许多等级。比如轩尼诗有Richard、XO、VSOP等。人头马有路易十三世、 Extra、 xo、人头马特级、 vsop、三星vs等，马爹利有xo、兰带cordonbleu、名士noblige、 vsop等等。这些档次的价格也是从高到低。鉴别干邑酒的一些常用方法如下：根据相关规定要求，洋酒标签上要有中文标识和卫生检验检疫印章，因此没有中文标识和卫生检验检疫印章的洋酒可能是假酒。正规标签字迹清晰、轮廓较好；假酒标签难以辨认、不规则。正规液体为金色、透明；假酒液体暗淡、光泽差。真瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖为一体，假酒防伪盖为胶粘合。正规防伪标志在不同角度下可以有不同的图案变化，可以撕掉防伪线；假酒防伪标识暗淡，图案变化不明显，有时还会印上防伪线。正规金属防伪盖做工严格，塑料包装整洁、光泽好；但假酒瓶盖做工粗糙，塑料包装材料差、厚，、差，商标模糊，立体感差。洋酒一般指外国酿造的酒。

洋酒分类：根据原料，外国蒸馏酒可分为白兰地、威士忌和朗姆酒。如果白兰地是用葡萄和其他水果制成的，在白兰地前加上水果的名字，如calvados、樱桃白兰地、梨白兰地等。由麦芽和谷物制成的威士忌一般市场上没有，只能和麦芽威士忌混合。在美国，波旁威士忌主要由玉米制成(51-75%)。用甘蔗蜜酿造的羊酒可分为深色和浅色。此外，杜松子酒和伏特加酒是在高纯度酒精的基础上酿造而成的，它们的原料是由药用植物杜松子酒和食用酒精蒸或冷混合而成的。伏特加可分为纯醇伏特加(中性酒精)和调香伏特加。其中，具有代表性的国外蒸馏酒有日本生产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒。烧酒的过程和食酒是一样的，泡酒的过程和中国的小曲酒差不多，就是半固态发酵，陈方在缸里。龙舌兰酒是由墨西哥一种独特的植物龙舌兰酒发酵蒸馏而成的。这三种蒸馏酒是少数国家独有的，并不具有普遍性。白兰地洋酒品牌有哪些?广西纯麦洋酒零售

威士忌在室温下饮用，或者加冰和矿泉水饮用。贵州纯麦洋酒厂家现货

    熟悉一些洋酒的人都知道，洋酒一般指外国酿造的酒，根据制造原料的不同，分为白兰地酒、威士忌酒和兰姆酒等。白兰地：用葡萄和其他水果酿制的一种蒸馏酒，一般用除葡萄为原料的其他水果酿造的白兰地，会在白兰地之前冠以水果的名字，如苹果白兰地，樱桃白兰地，梨白兰地等。威士忌：以麦芽和谷物为原料，纯谷物威士忌一般不能市售，只可与麦芽威士忌混合制成混合威士忌才能出售。在美国，波旁威士忌(bourbonwhisky)主要是由玉米制成的(51-75%)。以甘蔗蜜为原料酿制而成的兰姆酒可分为深色和浅色。酒体口感与贮藏年限有直接关系，干邑白兰地分为多个等级，从低到高依次为VS级(4-5年)、VSOP级(4-6年)、XO级(6年以上)、EXTRA级等等，干邑白兰地贮藏时间越长，品质越好，价格也越高。顾客在购买时，虽然不懂外国语言，但是通过酒标上的字母的缩写，就可以知道这款酒是什么级别的。 贵州纯麦洋酒厂家现货

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