天丼”般是单独的一道日式丼的称呼，而是“海鲜日式丼饭”的总称。根据时令的不同和海鲜丼的菜单也会相应的发生改变，你既可以选择菜单上既有的海鲜丼种类，也可以选择自己搭配组合，单一的鱼籽丼，黄浦区铁火眼肉丼，海胆配鲑鱼丼，或是甜虾金枪鱼等四拼丼都是常见的海鲜丼形式可以。鳗鱼是日本人在夏季必吃的食物，既好消化又能提振食欲，因野生鳗鱼一应难求，黄浦区铁火眼肉丼，“鳗鱼丼”也在众多日式丼饭之中自带了些许高贵的矜持。把烤好的鳗鱼切成小段，铺在热腾腾淋好酱汁的米饭上，一份新鲜出炉的鳗鱼饭，或许能拯救岌岌可危的食欲，黄浦区铁火眼肉丼。 牛肉丼饭的做法：7.加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水；黄浦区铁火眼肉丼

牛丼的制作方式并不复杂，甚至相对与其他的日式丼饭都要来的简单许多，在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，即可立即食用，“快速、便宜、好吃”似乎是牛丼留给这个大众化丼饭的印象。食用时可配以腌制的洋姜丝也可以在牛肉片上打上一颗半熟温泉蛋，Q弹的米饭，加上滑嫩的牛肉再搭配蛋黄的香气，戳中心尖也不是什么困难的事情。天妇罗是日式料理中的油炸食品，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。而天丼（天どん）即“天妇罗盖饭”，则主要是把炸好的天妇罗（多是虾或鱼）再加上少许蔬菜如茄子、莲藕等淋上酱汁，再放在饭上而成。 闵行区烤肉丼饭加盟价格亲子丼”取自日语中的汉字词 “親子丼”（おやこどん）而来。

丼第二种：玉子烧：食材：鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。做法：将鸡蛋三个打入碗中，稍稍搅拌开，加入白砂糖一大勺，盐一小勺，牛奶一大勺，搅拌均匀备用，厨房纸巾一小张折叠好，沾适量的油，玉子烧的锅子加热后均匀涂抹上一层油，倒入一半的蛋液，保持中小火，先说把蛋液划散，不要使之起泡，然后从前往后用筷子折几折再推到前面，再次涂抹油，把剩下的蛋液倒进去，再者汽车翻过来以后就做好了，出锅后切块，切面的蛋液绵密融为一体，可以直接吃，也可作便当菜。

鳗鱼是日本人在夏季必吃的食物，既好消化又能提振食欲，因野生鳗鱼一应难求，“鳗鱼丼”也在众多日式丼饭之中自带了些许高贵的矜持。把烤好的鳗鱼切成小段，铺在热腾腾淋好酱汁的米饭上，一份新鲜出炉的鳗鱼饭，或许能拯救岌岌可危的食欲。鳗鱼烧法分白烧与蒲烧之分，的酱汁则是一碗鳗鱼丼属画龙点睛的关键因素，好一点的鳗鱼店尤其讲究，酱汁都是根据自家的秘方。好的酱汁可以吊出鳗鱼的鲜味，引出米饭的清香，在吸收了酱汁之后也柔软而有嚼劲。甜咸适度的口味，一口气干掉整碗都不会带来丝毫的负罪感。 不只是一碗丼饭融合各类食材的盖饭佐以不同酱汁。

牛肉丼饭的做法：1.牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可；2.开始做「烧豆腐」(Yakitofu)，平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可；3.平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明；4.煮开一锅水,放入蒟蒻丝焯一下水即可去掉腥味；5.放入煎好的豆腐；6.加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐；7.加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水；8.加入酱油和糖,搅拌煮5分钟左右；9.等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可。 而天丼（天どん）即“天妇罗盖饭”，则主要是把炸好的天妇罗（多是虾或鱼）再加上少许蔬菜如茄子。崇明区冻丼饭价格

本普遍的五大丼GYUDON（牛丼）、KATSUDON（胜丼）、OYADON（亲子丼），TANDON（天丼）及UNADON（鳗丼）。黄浦区铁火眼肉丼

亲子丼（おやこどん、-どんぶり）是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。亲子丼诞生于明治年间，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。日式亲子丼亲子丼的主要材料为鸡肉（亲）和鸡蛋（子），是先将鸡肉、酱汁煮熟，打入蛋汁，然后盖上锅盖，稍微焖煮一下后起锅，然后移到白饭上，享受蛋汁半熟的润滑口感的料理。牛肉丼饭的做法：1.牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可；2.开始做「烧豆腐」(Yakitofu)，平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可；3.平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明；4.煮开一锅水,放入蒟蒻丝焯一下水即可去掉腥味；5.放入煎好的豆腐；6.加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐；7.加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水；8.加入酱油和糖,搅拌煮5分钟左右；9.等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可。 黄浦区铁火眼肉丼

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