漳州黑糖撞奶中的黑糖功效有哪些呢

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中医角度讲：黑糖性温味甘，入脾，具有补中益 气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行血、活 血散寒的效用，下面具体介绍一下黑糖的功效与作用有哪些。

黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留原始的甘蔗天然风味。

黑糖的养生价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的，营养**指出，一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。

黑据说，从前的日本妇女在做月子时，必须天天饮用黑糖水，帮助排出恶露。生理期前后饮用浓稠的黑糖水或用黑糖冲茶，能帮助经血顺利排出，舒缓经期的不适感。因黑糖含有大量的铁质，可补充女性生理期间的耗损。若心情烦躁，喝些黑糖水，可降低烦躁感。营养价值高，对缓解疲劳、保持体力也极有助益。

黑糖营养价值高，各年龄层都适合，尤其老人及孩童可补充钙质，女性生理期可补充铁质，寒冬饮用黑糖姜茶可袪寒，是老少咸宜的饮品。

像是小朋友吃药怕苦，可适量加些黑糖辅助，有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的孩童，平日也可喝些黑糖水当点心，其中有些补养成分可利用，但要注意不要在饭前喝。

现在有很多黑糖的创新产品，比如与生姜、玫瑰、桂花、红枣等滋补的天然植物进行搭配，达到独特疗效，满足不同口味、不同体质的人群，或者做成黑糖奶茶、黑糖撞奶等饮品。

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