销售破壁灵芝孢子粉 歆彩供

在人们选择食用破壁灵芝孢子粉时，常常被市场上种类繁多的破壁灵芝孢子粉品种所困惑，不知其质量好坏，可谓仁者见仁，智者见智，一时真伪难辨。

灵芝孢子又名担孢子，是灵芝的种子，它在灵芝的生长成就期产生释放出来，由于灵芝孢子有双层坚硬的壁壳，且耐酸、耐碱、耐机械力，而要有效地提取孢子的成份必须先破壁。在没有破壁的情况下，是不利于人体吸收的。目前有较好的生物酶法破壁技术，能更大限度保留灵芝的活性成份，且不引入杂质。然而怎样来鉴别破壁灵芝孢子粉的品质好坏呢?以从以下五个方面着手：

1、闻气味：每年产新的灵芝孢子粉都明显有干果清香(杏香)味;陈粉或变质粉有闷猪油味、酸味、霉味。

2、看颜色：灵芝孢子粉颜色应该为深棕褐色，颜色过深很可能已经变质，颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子粉或者破壁率不高。

3、尝口感：不沙牙。灵芝主要功效成分灵芝三萜是一种苦味的物质，也可依此判断灵芝孢子粉的纯度及有效成分含量。但如果特别苦并有涩的味道，很可能加了灵芝微粉(灵芝子实体磨成的粉)，不纯所致。

4、试手感：细腻、光滑，破壁孢子粉因为有油份所以有粘连成小块，但用手一搓就散开。

5、冲开水：破壁率高的灵芝孢子粉绝大部分溶于水，放置一段时间沉淀也相对较少，破壁率不高或者未破壁孢子粉不溶于水，放置一段时间会出现分层现象，上层为清水，下层为灵芝孢子粉。所以，大家在选择之前，应该先了解一下灵芝孢子粉的常识。在显微镜下观察到的担孢子（灵芝孢子粉的个体）呈卵形，棕色,(2--8)um x (5--7)um大小。孢壁双层，外壁深棕色，有小棘突。内壁平滑、无色透明。由内壁包围的空腔里面充满浓稠的细胞质，细胞质中有一个细胞核和一个黄色至亮黄色的油滴。在电子显微镜下，孢壁外层表面有许多小凹坑及小孔。

误区一：破壁灵芝孢子粉越细，质量就越好。我们说灵芝孢子粉的破壁率越高，它的质量就越好。这里所说的破壁率是指单位个体内的碎粒率。比方有一百个鸡蛋，破壁率在百分之九十八，就是指100个鸡蛋，有98个都打破了。孢子粉的破壁率越高，它就更利于人体的吸收。但并不是说破壁灵芝孢子粉越细，就一定质量更好；现在有不少人用提取过灵芝孢子油的残渣，混合在破壁灵芝孢子粉里来降低成本，提取过灵芝孢子油的破壁灵芝孢子粉手感细腻，有种入口即化的感觉，但质量却与真正的破壁灵芝孢子粉相差甚远了。另外，破壁的越细，与空气的接触面就更大，且更易被氧化。

误区二：破壁灵芝孢子粉的挂壁率越高，质量就越好。其实，这种说法有点勉强。只要是好的破壁灵芝孢子粉，它的所谓挂壁率也许很低，因为灵芝孢子粉里的那一点点黄色的油滴，就是灵芝孢子油。孢子油有润滑的作用，所以何谈其挂壁。没了孢子油的灵芝破壁孢子粉可能所谓挂壁还会更好些。再则，破壁灵芝孢子粉生产时间的长短也会影响挂壁。

误区三：水溶的方法辨别破壁灵芝孢子粉的真伪。很多人认为水溶性越好，破壁灵芝孢子粉的质量就越好。这种方法也不是很科学。因为灵芝孢子粉用3000倍电子显微镜观察成卵形，有坚硬的外壁，当被破壁后，孢子粉坚硬的外壁的碎粒不易溶于水，会有极其微小的不溶物，并且破壁灵芝孢子粉中有些有效成分不溶或难溶于水，比方灵芝三萜类和灵芝孢子油等。

当然以上的只是很多人判断的一些误区而已，比如说味道，灵芝孢子粉经过破壁之后营养成分出来了，其中很多起作用的成分都是具有一定的苦味，没有味道的可能就是假的，当然灵芝孢子粉也不是越苦就越好，因为营养要平衡，如果苦味过浓，那就表明一下起作用的味道不苦的含量过少，只会产生副作用。

灵芝孢子粉为了给不喜欢灵芝孢子粉的苦味的人群，可以改善三高问题，提高免疫力，同时也可以预防**症。

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