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众所周知，小米的营养价值很高，能养胃、淡斑、滋阴、杀菌等。但是有一种富硒小米你可能没听说过，它是通过生物转化方法，在植物的自然生长过程中，有机的将硒元素导入植物体内，从而生产有机硒含量较高的小米，俗称富硒小米。它的营养价值比单纯的小米更胜一筹。

小米的营养价值

1、小米属于粗粮，无须精制，因此保留了较多的营养素和矿物质，其中VB1的含量是大米的几倍，并且含有一般粮食中没有的胡萝卜素。

2、小米含铁量也较高，可滋阴***，并且VE含量也比大米高很多，常吃可以美容养颜。

3、小米中的膳食纤维含量是大米的4倍，钾钠比为66:1，所以有很好的通便***效果。

4、此外，小米还有维持生长发育和性功能正常的功能，减少皮肤出油、头皮屑增多、***多梦、精神倦怠等症状。

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