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“坐月子”通常是指产后6—8周这段时期,产妇既要恢复身体,也要为哺乳打好基础,因此,饮食非常重要。一方面要补充足够的热量、水、蛋白质、铁和其他营养素,另一方面要选择好消化、含膳食纤维相对丰富的食物,以免因长时间卧床休息、活动量小、胃肠蠕动减弱而出现***的情况。
首先,跟面粉、玉米粉等相比,小米的能量稍高,每100克能提供358千卡能量,可以为产妇迅速补充能量。其次,小米富含精白米面中缺乏的B族维生素,还含有少量?茁-胡萝卜素,它们对产妇和婴儿的健康都有好处。第三,小米在体内的消化吸收率本就比大米、白面高,再加上体积小,煮成粥后变得软烂适口,更能加快消化吸收速度,对于产后脾胃虚弱的人来说,适合食用。
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