秀屿餐饮管理组织图表分布：

        安排图表表明了岗位和职责的根本分类和联系，是安排形式的机构图，但有某些局限性，如各层次的职权规模和职责，位置相同的两个职工之间的非直线联系或不同部分的职工之间的间接联系皆不明显。因为这个原因，各种作业的描绘和安排手册是对安排图标的重要弥补阐明。
作业品种
    作业，品种是反映所需技术和职位职责的阐明。对职工的定向培训，对完结作业评估，对拟定薪酬等级，对断定职权和职责的规模都有协助。作业品种阐明包含判定数据、作业概要、职责和要求。
作业规范
  作业规范是陈说一项作业要到达的规范，它包含作业职责、作业条件、个人资历等。
作业时刻表
   作业时刻表是职工要完结的作业的概念，附有作业进程阐明和时刻要求，是经理与职工交流的一种方法。有三种根本的作业时刻表，即个人时刻表、日常时刻表和安排时刻表，作业时刻表的内容包含：名字、作业时刻、职务、受谁监督、由谁换班、休息日、用餐时刻、休息时刻、各段时刻要做的作业内容等。

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