震惊！福建鲍鱼壳也能吃？

随着人工养殖福建鲍鱼的增多，肉质鲜美又营养丰富，逐渐成为了大众消费的食品，深受人们的喜爱，鲍鱼肉中含有一种对抗 *细胞所必须的代谢物的元素，叫做鲍素，医界中上普遍认为，福建鲍鱼具有滋阴补养的功效，并且属于补而不燥的海产品，不会补得人流鼻血或者牙痛。

如今福建鲍鱼很多地方都能买到，但是大家一般只会吃鲍鱼的肉，而把鲍鱼壳丢弃，其实鲍鱼壳也是可以吃的，并且营养价值一点不比鲍鱼少，下面海元就给大家分享鲍鱼壳的吃法。

然而人们只把目光放在鲍鱼肉上，却忽略了鲍鱼壳，其实鲍鱼壳的营养价值一点也不比鲍鱼肉少，它是属于药食同源的食物，鲍鱼壳在中药里被叫做石决明，有清热、镇 定、降 血压的功效，一般破碎之后入药。那么鲍鱼壳应该怎么吃呢？

首先准备100g大米和30g石决明，也就是粉碎的鲍鱼壳，首先把石决明放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮1个小时，之后用纱布过滤掉石决明的渣滓，只留用石决明水，然后放大米在石决明水中煮，加入适量的清水，熬煮成粥。石决明粥对***患者有很好的降压作用。

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