信息介绍 / Information introduction
一夜北风，气温急降，寒衣来不及上身怎么办?赶紧来贴秋膘吧。**近热门的肉类当属牛肉，其柔嫩细滑的口感、花样百出的做法，让一众牛精大过口瘾。尤其当牛肉以相当热辣辣的火锅方式呈现眼前，暖笠笠之余还能享受到满嘴的肉香萦绕。别再掩饰了，尽情高呼：我爱吃牛肉!
对于中***庭而言，相当常吃的就是牛腱子肉和牛腩，即牛的后腿肉和牛肚子肉，适合长时间的煮炖。相当有性价比的是牛霖，即牛后腿膝盖的部分，因为这部分牛肉肉质细嫩，同时适合任何方式的烹饪方法，值得尝试。
犇和通牛肉，雪花状的脂肪均匀地分布在红色肌肉纹理之间，生吃口感分外丰润多汁，鲜美异常。有均匀的大理石状脂肪纹理，牛肉鲜香而多汁。
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