烘焙时要采用的烘焙温度及时间主要由以下因素决定 ：

1.蛋糕的种类：蛋糕含糖量越高，上海盒饭EPP保温箱厂家直供，烘焙选用的。

2.蛋糕的体积：蛋糕体积越大，烘烤温度越低，这样才能让蛋糕**位置熟透而底部和四周不至于烧焦；

3.蛋糕的品质：质感丰厚的蛋糕，选用的烘烤温度越低，因为不容易使过量的糖转化为焦糖而烧焦。越便宜的蛋糕需用越高的温度烘焙，可避免蛋糕过干；

4.蛋糕的厚薄和密度：密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜选用低温烘烤。油底蛋糕需要用较长的时间烘烤，因为它的组织比较细密。海棉蛋糕则不需要用太长时间烘烤，因为它的组织较松大。因此可以调高温度以保持其温度和质感；

5.烤箱负荷：烤箱的负荷达到顶点时，其温度会下降得**快。烤箱的温度可调高5~10℃，而负荷少的时候，可降低温度，上海盒饭EPP保温箱厂家直供，此时应把温度调低5~10℃。

一般日常的烘焙产品的烘焙温度和时间如下：

A.海绵蛋糕 200℃ 25~30min。

B.酥类 210℃ 20min。

C.马卡龙 190℃ 16min。

D.饼干 200℃ 15min。

E.曲奇 190℃ 15~20min，上海盒饭EPP保温箱厂家直供。

F.芝士蛋糕 190℃ 30~60min。

G.牛油蛋糕 180℃ 30~45min。 EPP保温箱就选unikeybox品牌。上海盒饭EPP保温箱厂家直供

EPP和EPS材料的区别

保温箱的箱体底部有凸起隔离块，减少产品和保温箱体的接触面积，增强冷气或者热气流通；两侧有符合人体工程学的把手，方便搬运；箱体和盖子四角有锁扣，增强密封性能；箱体四角有开口，方便打开箱体和盖子；箱体内部两侧有间隙，方便放入和取出产品；产品可多层叠放，方便运输和储存；新型EPP材料制作，重量轻，减少搬运重量和运输成本；圆角设计，产品坚固耐用； 新型环保材料，可自然降解，无白色污染；适用于生鲜保温，冷藏冷冻食品保温，学生餐保温等，有食品级检测标准（SQI）

    eps泡沫材料包装与epp材料的区别？泡沫包装，简单地讲，就是利用泡沫做成的包装。通常所说的泡沫包装，主要是指由epp材料或者EPS原料通过模具经热加工而成，所制作的包装制品俗称“泡沫”。可发性聚苯乙烯是一种理想的包装材料,通过成型工艺,可根据需要加工成各种形状、不同厚度的包装产品。在负荷较高的情况下，材料通过变形、吸能、分解能量等达到缓冲、减震的作用，同时具有保温、隔热的功能。EPS包装产品一般为白色，根据要求可生产彩色。【主要使用特性】1、质轻。EPS包装产品部分空间为气体所取代，每立方分米体积内含有300-600万个**密闭汽泡。因此它比塑料体积大几倍至几十倍。2、具有吸收冲击载荷的能力。EPS包装产品受到冲击载荷时，泡沫中的气体通过滞流和压缩，使外来的能量被消耗、散逸，泡体以较小的负加速度，逐步终止冲击载荷，因此具有较好的防震效果。3、隔热性能好。热导率为纯EPS热导率（108cal/.℃）与空气热导率（90cal/.℃左右）的加权平均值。4、隔音性能好。EPS产品隔音主要通过两个途径，一是吸收声波能量，减少反射和传递；二是消除共振，减少噪音。5、抗老化、腐蚀性能。除长时间暴露在高能量辐射外，产品无明显老化现象。 EPP保温箱医院医药试剂恒温保温出色。

epp保温箱80升，品牌：unikeybox，型号：80300，容量：80升，外形尺寸：700x600x396.5mm，内部尺寸：560x460x300mm。可以配送：冷藏冷冻食品，学生餐盒饭。产品介绍：箱体底部有凸起隔离块，减少产品和保温箱体的接触面积，增强冷气或者热气流通；箱体四周有符合人体工程学的把手，方便搬运；箱体和盖子四角有锁扣，增强密封性能；箱体四角有开口，方便打开箱体和盖子；箱体内部两侧有间隙，方便放入和取出产品；产品可多层叠放，方便运输和储存；新型EPP材料制作，重量轻，减少搬运重量和运输成本；圆角设计，产品坚固耐用；新型环保材料，可自然降解，无白色污染；适用于：生鲜保温，冷藏冷冻食品保温，学生餐保温等符合国家食品级检测标准（SQI）口碑好EPP保温箱就选unikeybox品牌。北京烘焙面团EPP保温箱品牌企业

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EPP发泡聚丙烯保温箱 轻巧耐用

1.   隔热性能—保持热食和冷食温度数小时，导热系数*为0.030W/M.k。

2.   重量超轻—EPP（发泡聚丙烯）制成--是一种高性能发泡树脂。

3.   结构强度大—能够负担很大荷载，同时保持其形状和样式不变。

4.   出众的能量吸收—能够经受住重大撞击而不受损。

5.   具有化学惰性—不受油，油脂和大多数化学品的影响。

6.   绿色环保—EPP是环境友好型材料，可以回收降解。

7.   耐热—（-40至130℃）材料性能不变。

8.   食品级材料—上海质量监督局（SQI）食品级材料检测报告

9.   清洁—可使用清洁剂和消毒剂清洗，可以进洗碗机

10.  结构通用—可使用GN食品器皿6040烤盘，unikeybox进行密封，获得比较好的食品安全解决方案。

EPP保温箱名称：海参保温礼盒，品 牌：unikeybox，海参保温礼盒-内部容积：5升，型 号：05075，海参保温礼盒-内部容积：6升，型 号：06085，海参保温礼盒-内部容积：8升，型 号：08095，采用“圆角”的边缘设计使箱体更加坚固，特殊设计的旋钮紧密盒盖，密封性能优良。分别有5升6升8升的规格，保温好，重量轻，方便使用，易清洁，环保食品级材料。 上海盒饭EPP保温箱厂家直供

公司介绍 

上海佑起实业有限公司创建于2009年，是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造比较大价值。目前，上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。

我们以节约保温运输能源消耗为愿景，运用新型环保材料与产品研发的专业经验，帮助客户降低能源消耗和保证产品品质，创造比较好的社会、经济和环境效益。我们关注食品安全，致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。

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