近年来，高阻氧母粒保鲜膜已遍布我们的生活，无论是超市、街头售卖的水果、蔬菜，还是家里存放于冰箱的剩菜剩饭，很多人会用保鲜膜包裹，因为这样不仅可以隔味儿，还可以起到一定的保鲜作用。对这个“生活必需品”，你真的了解吗？挑选高阻氧母粒保鲜膜时，究竟该如何选择？市场上的保鲜膜产品质量如何？

不同食品对保鲜膜的氧气透过率、二氧化碳透过率、透湿量要求不同。对于低温肉类、熟食等制品，应选购对氧气和水分有较好阻隔性能的保鲜膜；对于果蔬类食品，应选购氧气透过率较高、二氧化碳透过率较低的保鲜膜。蒸发残渣是模拟产品在使用过程中接触到酒类、醋类、油类等物质时，可能析出的化学物质的量。数值越高，表示样品溶出物质越多。蒸发残渣（正己烷）超标的产品在接触到油脂类食品时，将析出过量的脂溶性残渣。人体长期摄入，轻者会引起头晕、恶心等不适，重者会造成肾脏、肝脏、神经系统和消化系统的损害。

高锰酸钾消耗量反映了产品游离的有机化合物耗氧量的多少，反映了产品有机物污染的程度。如果企业使用回收塑料生产保鲜膜（袋），就会造成蒸发残渣、高锰酸钾消耗量和重金属超标。提醒如何选购、正确使用高阻氧母粒保鲜膜从此次检测结果来看，价格不能成为选购高阻氧母粒保鲜膜的依据。

对于如何选购高阻氧母粒保鲜膜，纳琳威建议：到正规的商场、超市购买，购买时应先看产品的材质、使用温度范围和使用注意事项、保存期限等，使用时应遵照包装上的使用说明和警示语。

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