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富硒有机小米营养高的秘密，现在人对饮食健康的要求越来越高，对于有营养价值的产品也是盲目的跟风，对于产品的营养价值所知甚少，下面就说说富硒有机小米的营养价值。

富硒有机小米米粒的大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。且闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质小米，手捻易成粉状或易碎，碎米多，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味、**味和不正常的气味。此外，可取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄 色，说明待测小米中染有黄色素；也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。

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