现如今为了能够确保吸引更多人群的眼球，结合了全息投影的主题餐厅，模拟海底餐厅的动态画面，打造呈现出的海底餐厅理念更加深入人心。全新的视角不一样的风格应用，让更多的朋友在此体会到全息餐厅不一 样的魅力。

全息投影技术的应用为餐厅 带来了更加丰富的收益，不仅让店内的翻台数量有了明显的增加，更重要的一点在于客户的用餐体验和餐厅的环境有了很大的提升。其实现如今在一二线城市之中，此项技术的使用频率还是处于起步阶段。日后作为食客们既能够享受到味蕾上的诱惑，还可以感受到就餐环境上的新奇，这样一种一举两得的应用形式，的确是很好的*选择。

其首先是利用干涉原理记录物体光波信息，此即拍摄过程：被摄物体在激光辐照下形成漫射式的物光束；另一部分激光作为参考光束射到全息底片上，和物光束叠加产生干涉，把物体光波上各点的位相和振幅转换成在空间上变化的强度，从而利用干涉条纹间的反差和间隔将物体光波的全部信息记录下来。

记录着干涉条纹的底片经过显影、定影等处理程序后，便成为一张全息图，或称全息照片。

其第二步是利用衍射原理再现物体光波信息，这是成象过程

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